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Tortino di patate e carote cotto in forno

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Tortino semplice di patate e carote cotto in forno

Oggi vediamo come preparare un tortino di patate e carote al forno semplice e gustoso con pochi ingredienti.

Preparare lo sformato di patate e carote è semplice e veloce: dopo aver pelato patate e carote si grattugiano si infarinano e si condiscono con aromi e un pizzico di sale.

Poi si mescola velocemente il tutto nel Bimby o in ciotola e si versa in una pirofila con un filo di olio, infine si cuoce il tortino di carote con patate al forno per pochi minuti.

Volendo si possono trasformare in sformatini salati dividendo il composto in cocotte monodosi più pratiche da servire a tavola

Ricetta Tortino di patate e carote al forno Bimby

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotaleCalorie per 100 g
15 minuti30 minuti45 minuti94 Kcal

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 300 g di patate (peso netto)
  • 300 g di carote (peso netto)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di farina
  • rosmarino fresco q.b
  • salvia fresca q.b
  • un pizzico di sale

PROCEDIMENTO CON BIMBY TM31-TM5 (TM21)

  1. Pulite le patate e le carote , sbucciatele e grattugiatele con una grattugia grossa, metteteli nel bimby
  2. Unite la farina ,un paio di cucchiai di acqua, il rosmarino e la salvia tritati , un pizzico di sale e mescolate : 20 secondi , antiorario vel. soft (con tm21 vel.1)
  3. Versate poi il composto  su una  pirofila leggermente oliata
  4. Appiattite il composto con un cucchiaio ,condite con un filo di olio e fate cuocere in forno caldo a 200 ° per 30 minuti fino a quando la superficie non avrà un bel colorito e si sarà formata una bella crosticina

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2 comments

Ely 12 Novembre 2015 - 10:59

Come fai a creare piatti così gustosi e così leggeri…? Questa è un'arte e tu ce l'hai. Che splendore, è quasi… luminoso :)) Un abbraccio cara.. ogni tanto riesco a scappare on line.. <3

Reply
Mila 16 Novembre 2015 - 11:06

Troppo buonoooooooooooooooo!!!!

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