Oggi vediamo come preparare un tortino di patate e carote al forno semplice e gustoso con pochi ingredienti.
Preparare lo sformato di patate e carote è semplice e veloce: dopo aver pelato patate e carote si grattugiano si infarinano e si condiscono con aromi e un pizzico di sale.
Poi si mescola velocemente il tutto nel Bimby o in ciotola e si versa in una pirofila con un filo di olio, infine si cuoce il tortino di carote con patate al forno per pochi minuti.
Volendo si possono trasformare in sformatini salati dividendo il composto in cocotte monodosi più pratiche da servire a tavola.
COME PREPARARE IL TORTINO DI PATATE E CAROTE CON IL BIMBY
- Pulite le patate e le carote , sbucciatele e grattugiatele con una grattugia grossa, metteteli nel bimby
- Unite la farina ,un paio di cucchiai di acqua, il rosmarino e la salvia tritati , un pizzico di sale e mescolate : 20 secondi , antiorario soft (con tm21 vel.1)
- Versate poi il composto su una pirofila leggermente oliata
CALORIE
Una porzione di tortino patate e carote apporta 151 kcal
VARIANTE TORTINO PATATE CON FORMAGGIO
Per un tortino più gustoso e ricco potete aggiungere 50 g di parmigiano grattugiato oppure della scamorza a dadini
Appiattite il composto con un cucchiaio ,condite con un filo di olio e fate cuocere in forno caldo a 200° C per 30 minuti fino a quando la superficie non avrà un bel colorito e si sarà formata una bella crosticina
Vedi anche
Tortino di patate e carote al forno Bimby
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 300 g patate peso netto
- 300 g carote peso netto
- 20 g farina
- 20 g olio di oliva extravergine
- q.b rosmarino
- q.b salvia
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Pulite le patate e le carote , sbucciatele e grattugiatele con una grattugia grossa, metteteli nel bimby
- Unite la farina ,un paio di cucchiai di acqua, il rosmarino e la salvia tritati , un pizzico di sale e mescolate : 20 secondi , antiorario soft (con tm21 vel.1)
- Versate poi il composto su una pirofila leggermente oliata
- Appiattite il composto con un cucchiaio ,condite con un filo di olio e fate cuocere in forno caldo a 200° C per 30 minuti fino a quando la superficie non avrà un bel colorito e si sarà formata una bella crosticina
2 commenti
Come fai a creare piatti così gustosi e così leggeri…? Questa è un'arte e tu ce l'hai. Che splendore, è quasi… luminoso :)) Un abbraccio cara.. ogni tanto riesco a scappare on line.. <3
Troppo buonoooooooooooooooo!!!!