Oggi ho voluto preparare il pane con cipolla di Tropea , dei deliziosi panini sfiziosi molto saporiti con l’aiuto del Bimby. Se adori la cipolla devi assolutamente fare questi panini, sono profumatissimi, morbidi e buonissimi!
Puoi farcire questi deliziosi panini con una fetta di petto di pollo grigliato oppure con una mousse di tacchino per un pranzo leggero veloce.
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Ricetta pane con cipolle di Tropea Bimby
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie per 100 g |
|---|---|---|---|
| 20 minuti + tempo lievitazione | 30 minuti | 3 ore | 290 Kcal |
INGREDIENTI
Quantità per 8 pezzi
- 500 g di farina tipo 1
- 300 g di acqua a temperatura ambiente
- un cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 12 g di lievito di birra fresco oppure 4 g lievito secco(in questo caso aggiungere 1 cucchiaino di zucchero per attivarlo)
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cipolle piccole di Tropea
PROCEDIMENTO
Come fare il pane alle cipolle con il Bimby
- Affettate le cipolle e fatele imbiondire in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva , fate raffreddare
- Mettete nel boccale il lievito e l’acqua e mescolate : 10 sec. vel. 2
- Unite la farina, e il sale , impastate vel. 4 per 20/30 secondi e dopo 3 min a vel. spiga, lasciate lievitare dentro il boccale fino a quando non raggiunge il bordo del misurino (possono essere necessarie da 1 a 2 ore, dipende dalla temperatura che c’è in casa )
- Spostate l’impasto su un piano infarinato, appiattitelo in un rettangolo, disponete le cipolle affettate, arrotolare a mo’ di salame, dividete in 8 pezzi uguali e lasciate lievitare coperto per un altra ora
- Infornate in forno statico già caldo a 180° per 30 minuti
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
9 commenti
Buono!!! Come sempre complimenti!
grazie Simona, hai visto vero che ti ho messo i pulsanti per stampa e pdf, dimmi se funzionano bene okai?
Ciao! È tutto perfettamente funzionante! Ps sai che io rompo sempre… Non si potrebbe fare in modo di creare un PDF anche con i commenti e consigli dei lettori? In modo tale che se qualcuno li vuole può avere il PDF con tutto, altrimenti solo la ricetta…. Grazie mille per tutto!
Tutto perfetto! Una cosa volevo chiedere… In tanti siti c'è la possibilità di creare dei PDF con o senza i commenti/consigli dei lettori… È possibile magari farlo anche qui? Grazie mille per tutto!
vedo cosa posso fare okai?
Queste sono cose che non dovrebbero mai accadere e, come hai giustamente detto, adesso si deve trovare il coraggio di andare avanti! Un abbraccio Caterina
ps. grazie per le tue parole, sei una cara amica!
grazie a te , un abbraccio grande!
Ricetta molto interessante, sono quei panini che inizi a mangiarli a enon ti accorgi d'arli finiti!!!!
Un abbracciotto
sì hai ragione di fatti io li ho nascosti almeno fino a pranzo!