La mousse di tacchino è un antipasto facile e veloce molto gustoso e con poche calorie, un’ idea per preparare qualcosa di sfizioso e light con la carne bianca. Se ti piace la carne di tacchino ma quando la cucini risulta sempre troppo asciutta e poco appetitosa devi provare questa ricetta, sono sicura che ti piacerà! Una crema di tacchino leggera dal gusto delicato, buona sia tiepida che fredda perfetta per la stagione estiva!
Ingredienti che ti serviranno per la mousse di tacchino
Fesa di tacchino: acquista la fesa di tacchino in un unico pezzo per poterla tagliare a pezzetti, in alternativa poi usare anche il petto di pollo.
Vino bianco: serve per aromatizzare la carne senza aggiungere troppe calorie. Se non ti piace puoi usare acqua naturale.
Olio extravergine di oliva: l’olio arricchisce la carne, scegli un buon olio che ti permetterà di ottenere una spuma di tacchino più saporita.
Come fare la mousse di tacchino con il Bimby Tm31
1 – Taglia a cubetti la fesa di tacchino
2 – Metti nel boccale del bimby la fesa a cubetti e l’olio, fai cuocere per 5 min. / 100° C / vel. 1
3 – Aggiungi il vino bianco, sale e frulla per 20 sec. / vel. 5 e poi 40 sec. a vel. / 4
4 -Fai raffreddare la mousse in frigorifero, poi servi spalmata sui crackers oppure su fette di pane tostato
Abbinamenti
Prova la mousse di tacchino spalmata su fette di pane o sui crackers integrali, oppure una soluzione super light abbinala con delle verdure crude.
Calorie
Una porzione di mousse con tacchino apporta circa 50 kcal
Conservazione
Puoi conservare la mousse con tacchino in frigorifero per 2 giorni in un contenitore a chiusura ermetica
Altre ricette con il tacchino da provare
Mousse di tacchino Bimby
Ingredienti
- 200 g fesa di tacchino
- 10 ml olio di oliva extravergine
- 10 ml vino bianco
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Taglia a cubetti la fesa di tacchino
- Metti nel boccale del bimby la fesa a cubetti e l'olio, fai cuocere per 5 min. / 100° C / vel. 1
- Aggiungi il vino bianco, sale e frulla per 20 sec. / vel. 5 e poi 40 sec. a vel. / 4
- Fai raffreddare la mousse in frigorifero, poi servi spalmata sui crackers oppure su fette di pane tostato