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Mousse di tacchino Bimby

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
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La mousse di tacchino è incredibilmente facile da preparare in casa con pochi ingredienti, tra cui la fesa di tacchino, vino bianco, olio d'oliva e sale. È una spuma di tacchino super cremosa, leggera da gustare fredda spalmata su dei crackers integrali o su una fetta di pane tostato!
mousse di tacchino

La mousse di tacchino è una ricetta facile e veloce molto gustoso e con poche calorie, un’ idea per preparare qualcosa di sfizioso e light con la carne bianca.

Se ti piace la carne di tacchino ma quando la cucini risulta sempre troppo asciutta e poco appetitosa devi provare questa ricetta, sono sicura che ti piacerà!

Una crema di tacchino leggera dal gusto delicato, buona sia tiepida che fredda perfetta per la stagione estiva!

Prova la mousse di tacchino spalmata su fette di pane o sui crackers integrali, oppure per farcire dei bignè salati.

Come preparare la mousse di tacchino con il Bimby

  1. Taglia a cubetti la fesa di tacchino
  2. Metti nel boccale del bimby la fesa a cubetti e l’olio, fai cuocere per 5 min. / 100° C / vel. 1
  3. Aggiungi il vino bianco, sale e frulla per 20 sec. / vel. 5 e poi 40 sec. a vel. / 4
  4. Fai raffreddare la mousse in frigorifero, poi servi spalmata sui crackers oppure su fette di pane tostato

Calorie

Una porzione di mousse di carne apporta 50 kcal

Ricetta Mousse di tacchino Bimby

mousse di tacchino

Mousse di tacchino Bimby

La mousse di tacchino è incredibilmente facile da preparare in casa con pochi ingredienti, tra cui la fesa di tacchino, vino bianco, olio d'oliva e sale. È una spuma di tacchino super cremosa, leggera da gustare fredda spalmata su dei crackers integrali o su una fetta di pane tostato!
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Preparazione 5 min
Cottura 5 min
Tempo totale 10 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 6 persone
Calorie 50 kcal

Ingredienti
 

  • 200 g fesa di tacchino
  • 10 ml olio di oliva extravergine
  • 10 ml vino bianco
  • 1 pizzico sale

Procedimento 

  • Taglia a cubetti la fesa di tacchino
  • Metti nel boccale del bimby la fesa a cubetti e l'olio, fai cuocere per 5 min. / 100° C / vel. 1
  • Aggiungi il vino bianco, sale e frulla per 20 sec. / vel. 5 e poi 40 sec. a vel. / 4
  • Fai raffreddare la mousse in frigorifero, poi servi spalmata sui crackers oppure su fette di pane tostato

I consigli di Caterina

  • Fesa di tacchino: acquista la fesa di tacchino in un unico pezzo per poterla tagliare a pezzetti, in alternativa poi usare anche il petto di pollo.
  • Vino bianco: serve per aromatizzare la carne senza aggiungere troppe calorie. Se non ti piace puoi usare acqua naturale.
  • Olio extravergine di oliva: l’olio arricchisce la carne, scegli un buon olio che ti permetterà di ottenere una spuma di tacchino più saporita.

Valori nutrizionali

Serving: 6persone | Calorie: 50kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 7g | Grassi: 2g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 18mg | Sodio: 75mg | Potassio: 82mg | Zucchero: 1g | Calcio: 5mg

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