In queste giornate calde e molto afose ho preparato un antipasto fresco e leggero, una mousse di tacchino light in versione Bimby.
Ho preparato la ricetta senza accendere i fornelli in modo da non scaldare ulteriormente casa mia che sembra un forno.
Ho cotto la carne di tacchino per pochi minuti nel Bimby, poi ho frullato il tutto unendo del vino bianco.
Pochi ingredienti per una mousse con tacchino deliziosa da spalmare su crostini di pane o come ho fatto io sui crackers integrali.
Un’idea veloce per un antipasto freddo leggero e gustoso da servire anche quando arrivano ospiti all’improvviso.
Ricetta Mousse di tacchino light Bimby
Course: AntipastiCuisine: ItalianaDifficulty: FacilePorzioni
4
personePreparazione
5
minutesCottura
5
minutesCalorie per 100 g
140
kcalTotale
10
minutesIngredienti
200 g petto di tacchino
10 ml olio di oliva extravergine
10 ml vino bianco
1 pizzico sale
Procedimento
- Tagliate a cubetti il petto di tacchino e mettetelo nel boccale assieme all’olio
- Fate cuocere per 5 minuti a 100° velocità 1
- Unite il vino bianco e salate e frullate per 20 secondi a velocità 5 e poi 40 secondi a velocità 4
- Servite la mousse fredda su crostini di pane oppure con crackers integrali