Home Ricette light senza BimbyInsalate Insalata di finocchi arance e olive

Insalata di finocchi arance e olive

di Caterina
Insalata di finocchi arance e olive

Oggi voglio proporvi un’insalata  di finocchi,  arance e olive.Perfetta per chi vuole tenersi in forma in questo piatto ci sono due elementi utili: il finocchio e l’arancio, vediamo da vicino il perché.

Il finocchio ha pochissime calorie :9 ogni 100 grammi ,è diuretico, digestivo e aggiungo buonissimo anche nei risotti o semplicemente soffritto in poco olio e condito con il pepe.

L’arancia contiene dalle 30 alle 40 calorie ogni 100 grammi ,è ricca di vitamina C e abbinata alle verdure in insalata diventa un ottimo drenante.

Ricetta Insalata di finocchi arance e olive (taggiasche)

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di finocchi(peso netto)
  • 200 g di arance
  • una decina di olive taggiasche (oppure olive nere)
  • sale, pepe q.b
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Pulite i finocchi eliminando le parti più dure , lavarli e affettarli sottile ma non troppo
  2. Pulite le arance togliendo la buccia e la pellicina bianca e tagliatele a fette larghe
  3. Disponete i finocchi e le arance nel piatto e condite con olio, sale e pepe e con qualche oliva a piacere

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.