Mi è capitato sotto gli occhi il blog di Nonna Papera con i suoi crackers al rosmarino e li ho copiati subito, sono venuti buonissimi.
Ho fatto alcune modifiche : ho usato farina di grano duro, e li ho cotti a 200° ma questo credo dipenda dalle potenzialità del proprio forno.
Preparare questi crackers può diventare una buona soluzione quando ci si accorge che in casa è finito il pane , perché sono velocissimi da preparare.
Sono perfetti per uno spuntino e sono pratici da portare al lavoro o come sostituto di pane e grissini.
Quindi carissimi provateli e naturalmente ringrazio Nonna Papera per aver proposto la ricetta.
Da non perdere:
Ricetta Crackers al rosmarino
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Calorie: 340 per 100 g
Ingredienti per una quindicina di crackers
- 200 g di farina di grano duro
- 90 g di acqua tiepida
- 50 g di olio extravergine di oliva
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaio di rosmarino tritato
- un cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
Preparazione
- Mettete nel piano lavoro la farina a fontana mescolata al lievito e sale
- Al centro aggiungete l’acqua e l’olio assieme al rosmarino tritato ed iniziate ad impastare con le mani fino a formare un impasto morbido e compatto
- Stendete l’impasto in un rettangolo nel piano infarinato e ritagliate con il coltello i crackers in rettangoli
- Bucherellate i crackers con la forchetta e disponeteli in una teglia foderata con carta forno, e fate cuocere in forno a 200° per 10 minuti
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
2 commenti
Ma sai che hai fatto venire voglia anche a me di accendere il forno? E che Crackers al rosmarino siano! Un bacione
Sono bellissimi Cate, molto più belli dei miei sei sempre bravissima…e che foto!!