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Crackers di avena

di Caterina
Crackers ai fiocchi d'avena

Oggi ho preparato questi crackers ai fiocchi d’avena con semi di chia, lino e girasole fanno proprio al caso nostro.

Ho visto la ricetta sul blog di Elena e mi sono detta che volevo farli, sono buonissimi e  sfiziosi.

I crackers con fiocchi di avena si preparano in pochi minuti, il tempo di impastare per qualche secondo gli ingredienti , stendere l’impasto , ritagliare e cuocere per una ventina di minuti in forno caldo.

Potete portare un paio di crackers di avena al lavoro o a scuola in modo da mangiarli in pausa o quando avete improvvisi attacchi di fame.

Crackers di avena con semi oleosi

Ricetta Crackers ai fiocchi di avena

Caterina Pili
crackers deliziosi adatti in ogni momento come spuntino spezzafame
Preparazione 10 min
Cottura 25 min
Tempo totale 35 min
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 100 g fiocchi di avena
  • 3+2 cucchiai acqua naturale tiepida
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio semi di chia
  • 1 cucchiaio semi di lino
  • 80 g semi di girasole
  • 1 pizzico sale fino

Istruzioni
 

  • Mettete in una ciotolina i semi di chia e copriteli con due cucchiai di acqua tiepida, mescolate bene e fate riposare
  • Prendete i semi di girasole e tritateli in un mixer, metteteli in una ciotola capiente
  • Tritate i fiocchi di avena e aggiungeteli ai semi di girasole
  • Aggiungete i semi di lino ,l’olio, il pizzico di sale , i semi di chia che sono diventati un composto gelatinoso e due cucchiai di acqua tiepida
  • Iniziate a impastare con le mani , se vedete che manca acqua aggiungetene pochissima, nel mio caso non c’è stato bisogno
  • Mettete l’impasto su di un foglio di carta forno, poggiate sopra un altro foglio di carta forno e stendete con il mattarello
  • Con un coltello o la rotella taglia pizza , ritagliate i crackers della forma e della grandezza che preferite
  • Disponete i crackers in una teglia foderata con carta forno e fate cuocere in forno caldo a 160° per 25 minuti

Note

Rispetto alla ricetta originale ho sostituito i semi di sesamo con i semi di lino , io non ne avevo a disposizione Potete sostituire i fiocchi di avena con fiocchi di grano saraceno e avrete una ricetta senza glutine
Keyword crackers ai fiocchi di avena

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1 commento

tizi 14 Marzo 2017 - 16:02

molto interessante questa ricetta, i tuoi crackers oltre che appetitosi sono leggeri e molto salutari, mi piacciono un sacco!

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