Crackers di avena

Oggi ho preparato questi crackers ai fiocchi d’avena con semi di chia, lino e girasole fanno proprio al caso nostro.

Ho visto la ricetta sul blog di Elena e mi sono detta che volevo farli, sono buonissimi e  sfiziosi.

I crackers con fiocchi di avena si preparano in pochi minuti, il tempo di impastare per qualche secondo gli ingredienti , stendere l’impasto , ritagliare e cuocere per una ventina di minuti in forno caldo.

Potete portare un paio di crackers di avena al lavoro per uno spuntino veloce o a scuola in modo da mangiarli in pausa o quando avete improvvisi attacchi di fame.

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Crackers di avena con semi di chia ,lino e girasole

Come preparare dei sfiziosi crackers di avena con semi di chia, lino e girasole, una delizia da gustare in ogni momento come spuntini

Preparazione5 min

Cottura25 min

Tempo totale30 min

Portata: Ricetta base

Cucina: Italiana

Dieta: Vegana

Porzioni: 4 porzioni

Calorie: 215kcal

Chef: Caterina

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Scopri quante calorie al giorno ti servono:

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Ingredienti

• 100 g fiocchi di avena integrali
• 3+2 cucchiai acqua naturale tiepida
• 2 cucchiai olio di oliva extravergine di oliva
• 1 cucchiaio semi di chia
• 1 cucchiaio semi di lino
• 80 g semi di girasole
• 1 pizzico sale

Istruzioni

• Mettete in una ciotola i semi di chia e copriteli con due cucchiai di acqua tiepida, mescolate bene e fate riposare
• Prendete i semi di girasole e tritateli in un mixer, metteteli in una ciotola capiente
• Tritate i fiocchi di avena e aggiungeteli ai semi di girasole
• Aggiungete i semi di lino ,l’olio, il pizzico di sale , i semi di chia che sono diventati un composto gelatinoso e due cucchiai di acqua tiepida
• Iniziate a impastare con le mani , se vedete che manca acqua aggiungetene pochissima, nel mio caso non c’è stato bisogno
• Mettete l’impasto su di un foglio di carta forno, poggiate sopra un altro foglio di carta forno e stendete con il mattarello
• Con un coltello o la rotella taglia pizza , ritagliate i crackers della forma e della grandezza che preferite
• Disponete i crackers in una teglia foderata con carta forno e fate cuocere in forno caldo a 160°C per 25 minuti

Note

Rispetto alla ricetta originale ho sostituito i semi di sesamo con i semi di lino , io non ne avevo a disposizione Potete sostituire i fiocchi di avena con fiocchi di grano saraceno e avrete una ricetta senza glutine

Nutrition

Calorie: 215kcal | Carboidrati: 22g | Proteine: 6g | Grassi: 12g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 100mg | Fibre: 5g | Zucchero: 1g

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