giovedì 28 aprile 2011

Spaghetti integrali con olio, aglio e peperoncino




Spaghetti integrali con olio, aglio e peperoncino




Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di spaghetti integrali
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino piccante
  • qualche foglia di prezzemolo
  • 800 g di  acqua per cuocere gli spaghetti
  • 1 cucchiaino di sale


Preparazione

  1. Mettere nel boccale lo spicchio di aglio,dopo avergli tolto l'anima centrale assieme al prezzemolo e al peperoncino, 5 sec.vel.6
  2. Versare metà dose di  olio  e insaporire 5 min. 100° vel.1
  3. Aggiungere l'acqua e il sale, portare a bollore 6 min.100° vel.1
  4. Togliere il misurino e senza togliere il coperchio versare gli spaghetti, pian piano scenderanno da soli, cuocere il tempo scritto nella confezione della pasta 100° antiorario vel. soft
  5. Gli spaghetti risulteranno asciutti, non c'è bisogno di scolarli, perchè l'acqua risulterà assorbita interamente.
  6. Condire con il restante olio gli spaghetti e servire


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2 commenti

  1. La ho fatta senza Bimby ma usando una normale pentola larga antiaderente con coperchio, è riuscita abbastanza bene!

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  2. scusa catrina, ma la pasta quando la metti. Abbi pazienza sono alle primissime armui.
    un saluto
    germy

    RispondiElimina

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