Oggi sono felice di proporvi uno dei miei piatti preferiti :gli spaghetti integrali con pomodorini e tonno super sazianti e molto saporiti.
In questa stagione abbiamo il vantaggio di trovare tanti ingredienti freschi per preparare il condimento alla nostra pasta integrale.
Io ho voluto scegliere i pomodorini siciliani dolcissimi ,del tonno al naturale un paio di acciughe sott’olio e per finire qualche erba aromatica : basilico ,menta e origano fresco.
Pochi ingredienti per un piatto buonissimo , una ricetta veloce dietetica con poche calorie.
Ora vado a pranzare gli spaghetti mi aspettano, ciao e buona giornata!
Caterina
VEDI ANCHE:
Ricetta Spaghetti integrali con pomodorini e tonno con Bimby e senza
[Ricetta compatibile con Bimby Tm5 e Bimby Tm31]
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a persona |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 25 minuti | 30 minuti | 366 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 280 g di spaghetti integrali
- 400 g di pomodorini siciliani freschi
- una scatoletta piccola di tonno al naturale (80 g)
- 4 acciughe sott’olio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- basilico, menta e origano fresco a piacere
- sale q.b
PROCEDIMENTO CON BIMBY
- Mettete nel Bimby l’olio e i pomodorini lavati , asciugati e tagliati a metà e fate appassire : 5 min.100° vel.1
- Unite il tonno dopo averlo scolato e le acciughe senza l’olio e continuate la cottura : 10 min. 100° antiorario vel.soft
- Unite origano e menta , togliete il sugo e tenete da parte
- Nel boccale senza lavarlo versate 1 litro di acqua e portate a bollore: 10 min. 100° vel.1
- Salate e versate la pasta , fate cuocere senza misurino ( in modo da far scendere gli spaghetti man mano nell’acqua di cottura)per il tempo indicato nella confezione a temperatura varoma antiorario vel. soft
- Scolate la pasta al dente e condite con il sugo di pomodorini tonno e acciughe
PROCEDIMENTO SENZA BIMBY
- Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua a bollire, nel frattempo preparate il sugo:
- Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, metteteli in una pentola con l’olio e un pizzico di sale e fate cuocere per 5 minuti, aggiungete il tonno sgocciolato dalla sua acqua le acciughe senza il loro olio e il basilico e continuate la cottura per altri 10 minuti, aggiungete la menta e l’origano e spegnete , fate riposare qualche minuto
- Quando l’acqua bolle , aggiungete il sale , versate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato nella confezione, saranno al dente ed è meglio perché saranno più digeribili
- Scolate gli spaghetti e versateli in padella fateli saltare qualche secondo con i pomodorini e servite ben caldi