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Torta con crusca d’avena e yogurt light (senza burro)

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato il: 3.604 visualizzazioni
Torta con crusca d'avena e yogurt

La torta con crusca d’avena e yogurt è un dolce senza burro ideale a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica di energia.

Ho usato ingredienti nobili che fanno bene al nostro organismo ,la crusca, le mandorle e le banane alimenti ricchi di nutrienti sani.

Ingredienti per la torta con crusca d’avena senza burro:

  • Le banane  contengono potassio utilissimo per chi si appresta ad un sforzo fisico
  • Le mandorle con i loro preziosi oli sono utili per noi donne ci aiutano a mantenere una bella pelle.
  • La crusca di avena è utile per aiutare l’intestino pigro a lavorare in modo regolare

Vedi anche la ricetta dei biscotti con crusca di avena sfiziosi uno tira l’altro

Ricetta Torta con crusca d’avena e yogurt

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotaleCalorie per 100 g
10 minuti35 minuti45 minuti256 Kcal

INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI

  • 140 g crusca d’avena
  • 60 g farina semintegrale ( oppure 00 o di farro)
  • 50 g mandorle
  • 150 g zucchero integrale
  • 3 uova
  • 150 g yogurt magro
  • 60 g olio di girasole (in alternativa di mais)
  • 200 g banane mature
  • 1 pizzico sale
  • 15 g lievito per dolci

PROCEDIMENTO

  1. Tritare le mandorle nel robot e mettete da parte
  2. In una ciotola sbattere le uova assieme allo zucchero con una frusta in modo che diventino spumose
  3. Aggiungere lo yogurt e l’olio e mescolate bene, setacciare le farine e aggiungere all’impasto lavorate bene con un cucchiaio di legno, per ultimo aggiungere il lievito e il pizzico di sale e dare una mescolata in modo che il composto sia liscio e senza grumi
  4. Versare l’impasto in una teglia non molto grande foderata con carta forno, tagliare a fettine le banane e disporle a piacere sopra l’impasto
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti

4 commenti

paola 4 Luglio 2014 - 11:50

mi piace molto usare la crusca nelle preparazioni culinarie,grazie per questa riceta che non sembra per niente ipocalorica,un bacione

Rispondere
semplicementelight 5 Luglio 2014 - 19:15

Paola , questo è un dolce che ho preparato per la colazione, dà una bella carica e lo rifarò di sicuro, è troppo buono,ti auguro un buon fine settimana, ciao

Rispondere
ricettevegolose 4 Luglio 2014 - 13:54

Tanto sana quanto golosa 🙂 Complimenti!

Rispondere
semplicementelight 5 Luglio 2014 - 21:04

grazie ricettevegolose!

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