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Torta di crusca d’avena e yogurt Bimby

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
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La torta di crusca d'avena e yogurt è un dolce Bimby senza burro ideale a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica di energia
torta di crusca

La torta di crusca d’avena e yogurt è un dolce senza burro ideale a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica di energia.

Ho usato ingredienti nobili che fanno bene al nostro organismo ,la crusca, le mandorle e le banane alimenti ricchi di nutrienti sani.

CURIOSITÀ SUGLI INGREDIENTI

  • Le banane contengono potassio utilissimo per chi si appresta ad un sforzo fisico
  • Le mandorle con i loro preziosi oli sono utili per noi donne ci aiutano a mantenere una bella pelle.
  • La crusca di avena è utile per aiutare l’intestino pigro a lavorare in modo regolare

COME FARE LA TORTA DI CRUSCA D’AVENA

  1. Trita le mandorle : 10 sec. vel.8, togli e metti da parte
  2. Nel boccale pulito lavora le uova con lo zucchero: 4 min. vel.5
  3. Aggiungi lo yogurt e l’olio: 2 min. vel.5
  4. Unisci le farine con il lievito e il pizzico di sale: 30 sec. vel.4
  5. Versa l’impasto in uno stampo per torte rivestito con carta forno
  6. Taglia a fettine le banane e mettile sull’impasto
  7. Cuoci in forno caldo a 180°C per 35 minuti

CALORIE

Una porzione di torta alla crusca contiene 248 kcal

CONSERVAZIONE

Puoi conservare la torta di crusca per 5-6 giorni in una campana per torte, inoltre puoi congelarla tagliata a fette e sistemata in fogli di alluminio o in sacchetti da congelatore

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Preparazione 5 min
Cottura 35 min
Tempo totale 40 min
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 10 porzioni
Calorie 248 kcal

Ingredienti
 

  • 140 g crusca d’avena
  • 60 g farina tipo 1
  • 50 g mandorle
  • 150 g yogurt magro
  • 60 g olio di girasole (in alternativa di mais)
  • 150 g zucchero integrale
  • 180 g uova
  • 200 g banane mature
  • 1 pizzico sale
  • 15 g lievito per dolci

Procedimento 

  • Trita le mandorle : 10 sec. vel.8, togli e metti da parte
  • Nel boccale pulito lavora le uova con lo zucchero: 4 min. vel.5
  • Aggiungi lo yogurt e l’olio: 2 min. vel.5
  • Unisci le farine con il lievito e il pizzico di sale: 30 sec. vel.4
  • Versa l’impasto in uno stampo per torte rivestito con carta forno
  • Taglia a fettine le banane e mettile sull'impastoCuoci in forno caldo a 180°C per 35 minuti

Valori nutrizionali

Calorie: 248kcal | Carboidrati: 35g | Proteine: 7g | Grassi: 12g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 69mg | Sodio: 78mg | Potassio: 427mg | Fibre: 4g | Zucchero: 18g | Calcio: 130mg | Net Carbohydrates: 32g

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4 commenti

paola 4 Luglio 2014 - 11:50

mi piace molto usare la crusca nelle preparazioni culinarie,grazie per questa riceta che non sembra per niente ipocalorica,un bacione

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semplicementelight 5 Luglio 2014 - 19:15

Paola , questo è un dolce che ho preparato per la colazione, dà una bella carica e lo rifarò di sicuro, è troppo buono,ti auguro un buon fine settimana, ciao

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ricettevegolose 4 Luglio 2014 - 13:54

Tanto sana quanto golosa 🙂 Complimenti!

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semplicementelight 5 Luglio 2014 - 21:04

grazie ricettevegolose!

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