Oggi prepariamo il riso con porro e melanzana, un primo piatto semplice e dietetico.
Ho preferito usare il porro e non la cipolla perché volevo un gusto meno forte.
Fra le altre cose il porro è ipocalorico , ha una buona dose di vitamina A, contiene molta acqua e molte fibre.
La melanzana con le sue 17 calorie per 100 grammi è un alimento ipocalorico, ma assorbe molto olio quindi dobbiamo fare attenzione a condirla.
2 commenti
Ma che bello questo risotto!
Come va tutto bene?
Un bacio!
grazie nonna papera , qui tutto okai, un bacio anche a te!