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Pizzette vegane senza lievito Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Le pizzette senza lievito sono un finger food sfizioso perfetto come snack, sono buonissime, sono pizzette vegane facili da preparare con il Bimby Tm31
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Pizzette vegane senza lievito Bimby

Oggi prepariamo la ricetta delle pizzette vegane senza lievito veloci, un antipasto Bimby facilissimo, uno snack sfizioso.Queste pizzette vegan sono ottime appena sfornate calde ma sono buone anche fredde, un finger food perfetto per un buffet all’aperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno per le pizzette senza lievito vegan Bimby:

Per fare la pasta brisèe:

Farina: per fare le pizzette vegane senza lievito puoi usare il tipo di farina che preferisci: integrale, tipo 1 o tipo 2, ma anche farina di farro. Per fare pizzette senza glutine ti consiglio di usare farina di grano saraceno oppure farina di sorgo che non contengono glutine, oppure potresti usare i mix in commercio ma sono ricchi di zuccheri.

Olio:Puoi usare olio di semi di girasole, mais, arachidi oppure del buon olio di oliva

Acqua: puoi usare acqua naturale a temperatura ambiente

Per condire le pizzette:

Pomodorini: ti consiglio di usare pomodorini sodi ben maturi della qualità che preferisci datterini, ciliegini ecc…

Maggiorana: la maggiorana aromatizza le pizzette, puoi sostituirla con origano, timo a altre erbe aromatiche che preferisci

Come fare le pizzette senza lievito veloci Bimby vegan:

1. Fare la pasta brisèe

Metti nel boccale del Bimby farina, olio, acqua e sale e impasta  20 sec. vel. 5 , togli il composto e con le mani fai un panetto morbido

2. Stendere la pasta brisèe

Stendi su un piano leggermente infarinato la pasta brisèe e e ritaglia le pizzette con un coppapasta o con un bicchiere

3. Condire le pizzette

Lava i pomodorini e tagliali in quattro, elimina i semi, metti poi due pezzetti di pomodorini su ogni pizzetta, condisci con pochissimo olio e foglioline di maggiorana fresca oppure origano

4. Cuocere le pizzette

Metti le pizzette su una teglia rivestita con carta forno , sistema la teglia a metà altezza nel forno statico caldo e cuoci le pizzette 200° C per 10 minuti

Quante calorie ha una pizzetta senza lievito vegana Bimby?

Una pizzetta senza lievito vegan preparata con Bimby apporta circa 54 kcal

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Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 30 pizzette
Calorie 54 kcal
Ingredienti
  

Per l'impasto

  • 250 g farina tipo 1
  • 100 g acqua
  • 60 g olio di oliva extra vergine
  • 1 cucchiaino sale

Per condire

  • 300 g pomodorini
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • timo fresco
ISTRUZIONI
 
  • Mettete nel boccale del Bimby farina, olio, acqua e sale e impastate  20 sec. vel. 5 , togliete il composto e con le mani fate un panetto morbido
  • Stendete su un piano leggermente infarinato la pasta brisèe e ritagliate le pizzette con un coppapasta o con un bicchiere
  • Lavate i pomodorini e tagliali in quattro, eliminate i semi, mettete poi due pezzetti di pomodorini su ogni pizzetta, condite con pochissimo olio e foglioline di maggiorana fresca oppure origano
  • Disponete le pizzette su una teglia rivestita con carta forno , sistemate la teglia a metà altezza nel forno statico caldo e cuocete le pizzette 200° C per 10 minuti
VALORI NUTRIZIONALI
Serving: 30pizzette | Calorie: 54kcal

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2 comments

Federica Simoni 15 Giugno 2015 - 8:27

super veloci e buonissime!!! 😛

Reply
alicegrandi 16 Giugno 2015 - 7:56

Che carine, un'idea semplice e sfiziosa da tenere in considerazione soprattutto in caso di ospiti 🙂 Complimenti per l'idea e per la bellissima presentazione 🙂

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