Pizzette vegane senza lievito

Oggi prepariamo la ricetta delle pizzette vegane senza lievito, un antipasto light veloce sfizioso.

Ho fatto una pasta brisée senza burro preferendo il buon olio extravergine di oliva.

Dopo aver impastato velocemente gli ingredienti nel Bimby, ho fatto le pizzette e le ho condite semplicemente con pomodorini freschi, olio, sale e maggiorana fresca.

Queste pizzette vegan sono ottime appena sfornate calde ma sono buone anche fredde e sono ideali per buffet, oppure come stuzzichini.

Scopri come fare le pizzette vegane senza lievito con il Bimby

Ricetta Pizzette vegane senza lievito

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Recipe by Caterina Course: AntipastiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Dosi

20

pizzette

Preparazione

5

minutes

Cottura

10

minutes

Una pizzetta

54

kcal

Totale

15

minutes

Ingredienti

• Per l’impasto

• 250 g farina 0

• 100 g acqua

• 60 g olio di oliva extra vergine

• 1 cucchiaino sale

• Per condire

• 300 g pomodorini

• 20 g olio di oliva extra vergine

• maggiorana fresca

Procedimento

• Impastate la farina con l’olio, l’acqua e il sale( con il Bimby mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 20 sec./ vel. 5) formate un panetto morbido e stendetelo su un piano leggermente infarinato ,ritagliate le pizzette
• Per condire le pizzette , lavate i pomodorini tagliateli in quattro e togliete i semi, disponete due pezzetti di pomodorini su ogni pizzetta, completate con pochissimo olio e origano fresco
• Infornate a 200° per 10 minuti

Note