Home Ricette light senza BimbyPrimi piatti Friggitelli e patate al forno

Friggitelli e patate al forno

di Caterina
Friggitelli e patate al forno

I friggitelli e patate al forno sono un sfizioso piatto a base di patate e piccoli peperoni verdi che si chiamano friggitelli ma che vengono chiamati friarielli in alcune zone del Sud .

I friggiltelli o friarelli si possono preparare in diversi modi. Quello più conosciuto è sicuramente quello di saltarli in padella e poi aggiungere il sale.

In ogni caso, la cosa importante e lavare bene i friggitelli e asciugarli accuratamente per poi poterli cucinare in padella o al forno come ho fatto io.

I friggitelli da soli sono deliziosi come contorno e li possiamo abbinare a secondi di carne o di pesce oppure se li cuciniamo con le patate lo possiamo considerare un primo piatto, visto che le patate sono carboidrati, quindi se mangiamo friggitelli e patate al forno non aggiungeremo pane e altri cereali al pasto.

Friggitelli e patate al forno

Friggitelli e patate al forno

0 da 0 voti
Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Tempo totale 30 min
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 235 kcal

Ingredienti
  

  • 500 g friggitelli
  • 400 g patate ( friarelli)
  • 40 g olio di oliva extravergine
  • 1 spicchio aglio
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Lavate i friggitelli e asciugateli bene, pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a spicchi
  • Mettete i friggitelli e le patate in una teglia foderata con carta forno, salate e oliate , unite uno spicchio di aglio e mescolate, fate cuocere in forno caldo a 200° per 25 minuti

valori nutrizionali

Serving: 4porzioni | Calorie: 235kcal | Carboidrati: 24.9g | Proteine: 3.4g | Grassi: 14.7g | Grassi saturi: 1.9g | Grassi polinsaturi: 1.5g | Grasso monoinsaturo: 9.8g | Sodio: 301mg | Fibre: 4.2g | Zucchero: 3.3g
Keyword friggitelli con patate al forno, friggitelli e patate al forno, friggitelli e patate al forno light
Hai provato questa ricetta? Fammi sapere se ti è piaciuta!

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento






* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

3 commenti

a piedi nudi sul divano 23 Giugno 2011 - 7:30

buoni! abbinati alle patate mi mancavano

Rispondere
Stefania 23 Giugno 2011 - 8:59

i friggitelli devono essere molto gustosi, io non li ho mai preparati ma questa tua ricetta mi piace molto e chissà che non proverò. un abbraccio

Rispondere
Artù 23 Giugno 2011 - 12:00

Io adoro i friggitelli, ma di solito con la ricetta tradizionale che è meno salutare…proverò questa, spero che verso fine settimana si possano prendere dall'orto!!!

Rispondere