I friggitelli e patate al forno sono un contorno delizioso da preparare con i peperoni verdi piccoli e lunghi, conosciuti anche come friarielli. Di solito vengono fritti in olio bollente ma io ho preferito cuocerli in forno per ottenere un piatto meno calorico.
Un altra ricetta sfiziosa molto gustosa è quella di farli ripieni con carne o acciughe e poi friggerli oppure cuocerli in forno (scelta migliore).
Io per questa volta li ho cucinati semplicemente con le patate ,ricettina facile , veloce, light!
Per un pasto completo sarà sufficiente abbinare i friggitelli e patate a un secondo piatto di pesce come i filetti di merluzzo al limone.
Ricetta Friggitelli e patate al forno
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a persona |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 25 minuti | 35 minuti | 200 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 500 g friggitelli (friarelli)
- 400 g patate
- 40 g olio di oliva extravergine
- 1 spicchio aglio
- sale q.b
PROCEDIMENTO
- Lavate i friggitelli e asciugateli bene, pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a spicchi
- Mettete i friggitelli e le patate in una teglia foderata con carta forno, salate e oliate , unite uno spicchio di aglio e mescolate, fate cuocere in forno caldo a 200° per 25 minuti
3 commenti
buoni! abbinati alle patate mi mancavano
i friggitelli devono essere molto gustosi, io non li ho mai preparati ma questa tua ricetta mi piace molto e chissà che non proverò. un abbraccio
Io adoro i friggitelli, ma di solito con la ricetta tradizionale che è meno salutare…proverò questa, spero che verso fine settimana si possano prendere dall'orto!!!