I friggitelli e patate al forno sono un contorno delizioso che si prepara con i peperoni verdi piccoli e lunghi, i friggitelli o friarielli.
I friggitelli si possono cucinare in mille modi: da soli in padella conditi solo con olio e sale oppure ripieni con carne o acciughe.
Io li ho voluti abbinare con le patate per creare un piatto ricco e molto gustoso.
Friggitelli e patate al forno
Course: ContorniCuisine: ItalianaDifficulty: FacilePorzioni
4
persone
Tempo di preparazione
10
minutesTempo di cottura
25
minutesIngredienti
500 g friggitelli (friarelli)
400 g patate
40 g olio di oliva extravergine
1 spicchio aglio
sale
Procedimento
- Lavate i friggitelli e asciugateli bene, pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a spicchi
- Mettete i friggitelli e le patate in una teglia foderata con carta forno, salate e oliate , unite uno spicchio di aglio e mescolate, fate cuocere in forno caldo a 200° per 25 minuti
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buoni! abbinati alle patate mi mancavano
i friggitelli devono essere molto gustosi, io non li ho mai preparati ma questa tua ricetta mi piace molto e chissà che non proverò. un abbraccio
Io adoro i friggitelli, ma di solito con la ricetta tradizionale che è meno salutare…proverò questa, spero che verso fine settimana si possano prendere dall'orto!!!