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Carciofi al forno light

Cooks in 20 Minuti Difficulty Easy 0 comments Questo post può contenere link di affiliazione Amazon.Se acquisti un prodotto tramite il link non dovrai pagare di più, ma io potrei ricevere una piccola commissione
Carciofi al forno light

I carciofi al forno light sono un contorno semplice veloce e sfizioso da preparare. Questo è uno di quei piatti che preparava mia mamma, e quando preparava i carciofi al forno ero troppo felice, ne facevo delle belle scorpacciate.

Per fare questa ricetta ho preso i carciofi  già puliti al mercato per accorciare i tempi di preparazione in cucina.

Ci sono molte ricette con i carciofi che si possono preparare come ad esempio la frittata di carciofi al forno oppure la pasta con carciofi .

Se poi volete fare bella figura con i vostri ospiti vi suggerisco la ricetta dei carciofi ripieni che si possono cucinare con il Bimby, leggeri , vegetariani e buonissimi.

Carciofi al forno light

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Recipe by Caterina Course: ContorniCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

10

minutes
Cottura

20

minutes
Calorie per 2 carciofi

64

kcal

Ingredienti

  • 8 carciofi spinosi (solo le teste già pulite)

  • 20 g olio di oliva extravergine

  • menta fresca

  • timo fresco

  • 1 spicchio aglio fresco (o 1/2 cucchiaino di quello granulare)

  • sale

Procedimento

  • Pulite i carciofi dandogli una veloce sciacquata, tagliateli a metà, togliete con un coltellino la barbetta centrale
  • Foderata con carta forno una teglia , disponete i carciofi a testa in giù, condite con olio, sale, uno spicchio di aglio fresco tritato oppure mezzo cucchiaino di aglio granulare ,aggiungete qualche fogliolina di timo e menta.
  • Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua per non fare asciugare troppo i carciofi

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