Biscotti con muesli Bimby

I biscotti con muesli (granola) sono dei biscotti bimby leggeri senza burro, croccanti perfetti per colazione oppure come snack. Un paio di questi biscotti sono sufficienti a placare la voglia di dolce.

Servono pochi ingredienti per preparare i biscotti integrali che fanno crock: farina integrale, granola fatta in casa da me , zucchero, latte ,uova , olio e un pochino di lievito per dolci.

Prepararli poi è facile e veloce, in 30 secondi si impasta nel Bimby la frolla, si compatta con le mani, si formano i biscotti e si fanno cuocere in forno caldo per una quindicina di minuti.

COME FARE BISCOTTI CON IL MUESLI

1. Mettete nel boccale, la farina, la granola (muesli), lo zucchero, la vanillina , il lievito: 10 sec. vel. 1
2. Aggiungete l’olio, le uova, il latte : 20 sec. vel. 3, il composto risulterà sabbioso e granuloso
3. Togliete il composto, compattate con le mani, avvolgete con la pellicola e mettete in frigo per 30 minuti
4. Riprendete l’impasto, fate delle palline , schiacciatele leggermente e disponetele su di una teglia rivestita con carta forno
5. Posizionate la teglia a metà altezza nel forno e cuocete i biscotti per 15 min. a 180°C forno statico/ 175° C forno ventilato

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Biscotti con muesli Bimby

Biscotti con muesli bimby (granola), biscottini croccanti senza burro e con meno zucchero, per una pausa dolce ma non troppo

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Portata: Colazione

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Porzioni: 30 biscotti

Calorie: 107kcal

Chef: Caterina

Ingredienti

• ▢ 300 g farina integrale grano tenero
• ▢ 280 g muesli (granola fatta in casa)
• ▢ 100 g zucchero
• ▢ 2 uova
• ▢ 50 g latte
• ▢ 80 g olio di mais
• ▢ 1 bustina vanillina
• ▢ mezza bustina lievito per dolci

Istruzioni

• Mettete nel boccale, la farina, la granola (muesli), lo zucchero, la vanillina , il lievito: 10 sec. vel. 1
• Aggiungete l'olio, le uova, il latte : 20 sec. vel. 3, il composto risulterà sabbioso e granuloso
• Togliete il composto, compattate con le mani, avvolgete con la pellicola e mettete in frigo per 30 minuti
• Riprendete l'impasto, fate delle palline , schiacciatele leggermente e disponetele su di una teglia rivestita con carta forno
• Posizionate la teglia a metà altezza nel forno e cuocete i biscotti per 15 min. a 180°C forno statico/ 175° C forno ventilato

Valori nutrizionali

Calorie: 107kcalCarboidrati: 18gProteine: 3gGrassi: 4gGrassi saturi: 1gSodio: 27mgFibre: 2gZucchero: 6g

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