Biscotti con muesli (granola) Bimby

I biscotti con il muesli (granola) sono dei biscottini leggeri senza burro, croccanti perfetti per colazione oppure come snack. Un paio di questi biscotti sono sufficienti a placare la voglia di dolce.

Servono pochi ingredienti per preparare i biscotti integrali che fanno crock: farina integrale, granola fatta in casa da me , zucchero, latte ,uova , olio e un pochino di lievito per dolci.

Prepararli poi è facile e veloce, in 30 secondi si impasta nel Bimby la frolla, si compatta con le mani, si formano i biscotti e si fanno cuocere in forno caldo per una quindicina di minuti.

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Come fare biscotti con granola col Bimby

1. Mettete nel boccale, la farina, la granola (muesli), lo zucchero, la vanillina , il lievito: 10 sec. vel. 1
2. Aggiungete l’olio, le uova, il latte : 20 sec. vel. 3, il composto risulterà sabbioso e granuloso
3. Togliete il composto, compattate con le mani, avvolgete con la pellicola e mettete in frigo per 30 minuti
4. Riprendete l’impasto, fate delle palline , schiacciatele leggermente e disponetele su di una teglia rivestita con carta forno
5. Posizionate la teglia a metà altezza nel forno e cuocete i biscotti per 15 min. a 180°C forno statico/ 175° C forno ventilato

RICETTA BISCOTTI CON I MUESLI SENZA BURRO

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Ricetta Biscotti integrali con muesli croccante

Preparazione 5 minuti

Cottura 15 minuti

Tempo totale 20 minuti

INGREDIENTI

• 300 g farina integrale grano tenero
• 280 g muesli (granola fatta in casa)
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 50 g latte
• 80 g olio di mais
• 1 bustina vanillina
• mezza bustina lievito per dolci

ISTRUZIONI

• Mettete nel boccale, la farina, la granola (muesli), lo zucchero, la vanillina , il lievito: 10 sec. vel. 1
• Aggiungete l'olio, le uova, il latte : 20 sec. vel. 3, il composto risulterà sabbioso e granuloso
• Togliete il composto, compattate con le mani, avvolgete con la pellicola e mettete in frigo per 30 minuti
• Riprendete l'impasto, fate delle palline , schiacciatele leggermente e disponetele su di una teglia rivestita con carta forno
• Posizionate la teglia a metà altezza nel forno e cuocete i biscotti per 15 min. a 180°C forno statico/ 175° C forno ventilato