Straccetti di pollo al forno

Gli straccetti di pollo al forno sono un secondo piatto light gustoso.

Quali sono i trucchi per avere una ricetta light?

• La carne viene prima passata nel latte e poi nel pangrattato, niente uova quindi nella preparazione
• Usare la carta forno per foderare la teglia farà risparmiare le calorie dell’olio
• La cottura in forno che sostituisce la frittura ipercalorica
• Uso moderato dell’olio per condire gli straccetti di pollo

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Straccetti di pollo cotti al forno

Porzioni: 4 persone

Chef: Caterina

Ingredienti

• 600 g petto di pollo
• un bicchiere di latte p.s
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 100 g di pane grattugiato
• aromi per arrosti

Procedimento

• Accendere il forno e regolare la temperatura 200 ° , tagliare il petto di pollo a pezzi e metterlo in una ciotola con il latte per 10 minuti o più
• In una ciotola mescolare il pangrattato con gli aromi
• Scolare i pezzi di petto di pollo passare ogni pezzo nel pan grattato , mettere la carne su una teglia antiaderente e condire con l'olio , cuocere in forno per 20 minuti o più fino a doratura Servire con fette di limone e un contorno di insalata fresca