Straccetti di pollo al forno con panatura senza uova

Gli straccetti di pollo al forno con panatura senza uova sono un secondo piatto light gustoso, dei bocconcini di pollo al forno leggeri da preparare in pochi minuti.

Trucchi per cucinare gli straccetti di pollo impanati in modo dietetico senza uova

• Sostituire le uova per la panatura con un ammollo della carne nel latte ( che verrà eliminato dopo l’ammollo)
• Mettere la carne a cuocere in una teglia foderata con carta forno usando pochissimo olio
• Scegliere la cottura in forno per gli straccetti di olio panati invece che la frittura.

Questi straccetti di pollo con panatura senza uova sono perfetti da servire a pranzo con un contorno di verdure o a cena con una bella insalata fresca, per mangiare qualcosa di gustoso ma che allo stesso tempo sia dietetico.

Straccetti di pollo cotti al forno

Caterina

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Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Tempo totale 30 min

Portata Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 4 persone

Ingredienti

 

• 600 g petto di pollo
• un bicchiere di latte p.s
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 100 g pangrattato*
• aromi per arrosti

Istruzioni

 

• Accendete il forno e regolate la temperatura 200 ° , tagliate il petto di pollo a pezzi e mettete la carne in una ciotola e coprite con il latte , lasciate ammorbidire per 10 minuti
• In un'altra ciotola mescolate il pangrattato con gli aromi
• Poi scolate la carne e passate ogni pezzo nel pan grattato , disponete i pezzi di carne su una teglia antiaderente e condite con l'olio , fate cuocere in forno caldo per 20 minuti o fino a doratura .Servite con fette di limone e accompagnate a una bella insalata fresca

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