Straccetti di pollo al forno con panatura senza uova

Gli straccetti di pollo al forno con panatura senza uova sono un secondo piatto light gustoso facile e veloce da preparare.

3 trucchi per cucinare gli straccetti di pollo al forno dietetici

1. Il primo trucco è quello di sostituire le uova per la panatura con latte
2. Il secondo trucco è quello di cuocere la carne in una teglia foderata con carta forno con pochissimo olio
3. Terzo consiglio optare per la cottura in forno per gli straccetti di olio panati invece che friggerli

Possiamo abbinare i bocconcini con pollo al forno a un contorno di verdure a vapore oppure con una bella insalata fresca.

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Straccetti di pollo cotti al forno

Caterina

Straccetti deliziosi con il pollo cotti al forno light con panatura senza uova, bocconcini morbidissimi leggeri perfetti per una cenetta leggera

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Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Tempo totale 30 min

Portata Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 334 kcal

Ingredienti

  

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• 600 g petto di pollo
• 1 bicchiere latte
• 20 g olio di oliva extravergine
• 100 g pangrattato
• aromi tritati per arrosti

ISTRUZIONI

 

• Accendete il forno e regolate la temperatura 200 ° , tagliate il petto di pollo a pezzi e mettete la carne in una ciotola e coprite con il latte , lasciate ammorbidire per 10 minuti
• In un'altra ciotola mescolate il pangrattato con gli aromi
• Poi scolate la carne e passate ogni pezzo nel pan grattato , disponete i pezzi di carne su una teglia antiaderente e condite con l'olio , fate cuocere in forno caldo per 20 minuti o fino a doratura .Servite con fette di limone e accompagnate a una bella insalata fresca

APPUNTI

• Potete sostituire il petto di pollo con petto di tacchino
• Inoltre per una versione senza glutine sostituite il pangrattato con farina di mais o farina di grano saraceno 
• Se siete intolleranti al lattosio sostituite il latte vaccino con latte di riso/ avena/ soia

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie: 334kcal | Carboidrati: 21g | Proteine: 37g | Grassi: 10g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 97mg | Sodio: 382mg | Potassio: 696mg | Fibre: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 165IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 125mg | Ferro: 2mg