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Straccetti di pollo al forno con panatura senza uova

di Caterina
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Straccetti deliziosi con il pollo cotti al forno light con panatura senza uova, bocconcini morbidissimi leggeri perfetti per una cenetta leggera
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Straccetti di  pollo al forno

Gli straccetti di pollo al forno con panatura senza uova sono un secondo piatto light gustoso facile e veloce da preparare.

3 trucchi per cucinare gli straccetti di pollo al forno dietetici

  1. Il primo trucco è quello di sostituire le uova per la panatura con latte
  2. Il secondo trucco è quello di cuocere la carne in una teglia foderata con carta forno con pochissimo olio
  3. Terzo consiglio optare per la cottura in forno per gli straccetti di olio panati invece che friggerli

Possiamo abbinare i bocconcini con pollo al forno a un contorno di verdure a vapore oppure con una bella insalata fresca.

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Straccetti di pollo al forno con panatura senza uova ricetta
Straccetti di pollo cotti al forno
Caterina
Straccetti deliziosi con il pollo cotti al forno light con panatura senza uova, bocconcini morbidissimi leggeri perfetti per una cenetta leggera
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Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 334 kcal
Ingredienti
  
  • 600 g petto di pollo
  • 1 bicchiere latte
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 100 g pangrattato
  • aromi tritati per arrosti
ISTRUZIONI
 
  • Accendete il forno e regolate la temperatura 200 ° , tagliate il petto di pollo a pezzi e mettete la carne in una ciotola e coprite con il latte , lasciate ammorbidire per 10 minuti
  • In un'altra ciotola mescolate il pangrattato con gli aromi
  • Poi scolate la carne e passate ogni pezzo nel pan grattato , disponete i pezzi di carne su una teglia antiaderente e condite con l'olio , fate cuocere in forno caldo per 20 minuti o fino a doratura .Servite con fette di limone e accompagnate a una bella insalata fresca
APPUNTI
  • Potete sostituire il petto di pollo con petto di tacchino
  • Inoltre per una versione senza glutine sostituite il pangrattato con farina di mais o farina di grano saraceno 
  • Se siete intolleranti al lattosio sostituite il latte vaccino con latte di riso/ avena/ soia
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 334kcal | Carboidrati: 21g | Proteine: 37g | Grassi: 10g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 97mg | Sodio: 382mg | Potassio: 696mg | Fibre: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 165IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 125mg | Ferro: 2mg

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16 comments

Laura ai fornelli 19 Aprile 2012 - 17:26

Buono, buono veloce e leggero complimenti ne prendo un pezzetto ciao LAURA

Reply
semplicementelight 19 Aprile 2012 - 19:55

serviti pure! ciao e buona serata!

Reply
Benedetta Marchi 19 Aprile 2012 - 17:29

Bravissima!! adoro le tue ricette! 🙂 Spero di imparare 😉

Reply
semplicementelight 19 Aprile 2012 - 19:55

impareremo a vicenda ,ciao e buona serata!

Reply
Chiara Giglio 19 Aprile 2012 - 20:09

cerco sempre ricette leggere con il pollo e questa è perfetta, grazie!

Reply
semplicementelight 19 Aprile 2012 - 20:12

felice di essere stata di aiuto,ciao e buona serata!

Reply
nonna papera 20 Aprile 2012 - 16:27

ma e' stupenda questa ricetta!

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semplicementelight 21 Aprile 2012 - 13:08

grazie!

Reply
Dolci Ricette 20 Aprile 2012 - 22:25

Ciao ti volevo invitare a partecipare al contest "Il dolce della vita

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semplicementelight 21 Aprile 2012 - 13:09

do un'occhiata e se riesco partecipo,grazie!

Reply
marco 22 Aprile 2012 - 15:15

Ottimi! Complimenti per il blog, proponi tutte ricette gustose ma leggere…continuerò a seguirti 😉

Reply
semplicementelight 22 Aprile 2012 - 16:07

grazie e benvenuto nel mio blog!

Reply
Patalice 5 Novembre 2012 - 12:22

questa"vecchia" ricetta te la stra rubo…
io sono petto di pollo dipendente!

Reply
semplicementelight 5 Novembre 2012 - 21:07

prendi pure Patalice, ciao!!!

Reply
Tina in Cucina 27 Febbraio 2021 - 11:59

BUONISSIMI! io li ho ammollati con il latte prima di impanarli e cuocerli! davvero Gustosi!!

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Caterina Pili 27 Febbraio 2021 - 12:00

grazie Tina

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