Straccetti di pollo impanati al forno (con panatura senza uova)

Se ti piace il pollo devi assolutamente provare la ricetta light veloce che ti propongo oggi: gli straccetti di pollo impanati cotti al forno con una panatura leggera senza uova. Un piatto a base di carne magra di pollo molto gustoso croccante che piacerà a tutta la famiglia.

Puoi abbinare questi straccetti di carne ad un contorno di verdure a vapore oppure con una bella insalata fresca per una cena leggera.

Come preparare gli straccetti di pollo impanati e cotti al forno:

1. Accendi il forno e regolate la temperatura 200° C . Taglia il petto di pollo a pezzi e metti la carne in una ciotola e copri con il latte , lascia ammorbidire la carne per 10 minuti
2. In un’altra ciotola mescola il pangrattato con gli aromi
3. Poi scola la carne e passa ogni pezzo nel pan grattato, disponi i pezzi di carne su una teglia antiaderente e condisci con l’olio , fai cuocere in forno caldo per 20 minuti o fino a doratura .
4. Servi con fette di limone e accompagna con una bella insalata fresca

Calorie straccetti di pollo panati

Questi straccetti di carne panata possono essere inseriti in un menù settimanale dietetico, perché non vengono fritti ma cotti al forno, inoltre la panatura è senza uova quindi meno calorica e più digeribile. Una porzione di straccetti di pollo contiene 334 kcal

Se prepari questi straccetti di pollo fammi sapere come sono venuti. Mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi, se ti va lascia pure un commento qui sotto.

Ricetta Straccetti di pollo impanati al forno

Straccetti di pollo impanati al forno con panatura senza uova

Caterina Pili

Straccetti deliziosi con il pollo cotti al forno light con panatura senza uova, bocconcini morbidissimi leggeri perfetti per una cenetta leggera

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Preparazione 10 min

Cottura 20 min

Tempo totale 30 min

Portata Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 334 kcal

Ingredienti

 

• 600 g petto di pollo
• 1 bicchiere latte
• 20 g olio di oliva extravergine
• 100 g pangrattato
• aromi tritati per arrosti

Procedimento 

• Accendete il forno e regolate la temperatura 200 ° , tagliate il petto di pollo a pezzi e mettete la carne in una ciotola e coprite con il latte , lasciate ammorbidire per 10 minuti
• In un'altra ciotola mescolate il pangrattato con gli aromi
• Poi scolate la carne e passate ogni pezzo nel pan grattato , disponete i pezzi di carne su una teglia antiaderente e condite con l'olio , fate cuocere in forno caldo per 20 minuti o fino a doratura .Servite con fette di limone e accompagnate a una bella insalata fresca

I consigli di Caterina

• Potete sostituire il petto di pollo con petto di tacchino
• Inoltre per una versione senza glutine sostituite il pangrattato con farina di mais o farina di grano saraceno 
• Se siete intolleranti al lattosio sostituite il latte vaccino con latte di riso/ avena/ soia

Valori nutrizionali

Calorie: 334kcal | Carboidrati: 21g | Proteine: 37g | Grassi: 10g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 97mg | Sodio: 382mg | Potassio: 696mg | Fibre: 1g | Zucchero: 5g | Calcio: 125mg