Go Back Email Link
Straccetti di pollo al forno con panatura senza uova ricetta
Straccetti di pollo cotti al forno
Caterina
Straccetti deliziosi con il pollo cotti al forno light con panatura senza uova, bocconcini morbidissimi leggeri perfetti per una cenetta leggera
5 da 1 voto
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 334 kcal
Ingredienti
  
  • 600 g petto di pollo
  • 1 bicchiere latte
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 100 g pangrattato
  • aromi tritati per arrosti
ISTRUZIONI
 
  • Accendete il forno e regolate la temperatura 200 ┬░ , tagliate il petto di pollo a pezzi e mettete la carne in una ciotola e coprite con il latte , lasciate ammorbidire per 10 minuti
  • In un'altra ciotola mescolate il pangrattato con gli aromi
  • Poi scolate la carne e passate ogni pezzo nel pan grattato , disponete i pezzi di carne su una teglia antiaderente e condite con l'olio , fate cuocere in forno caldo per 20 minuti o fino a doratura .Servite con fette di limone e accompagnate a una bella insalata fresca
NOTE
  • Potete sostituire il petto di pollo con petto di tacchino
  • Inoltre per una versione senza glutine sostituite il pangrattato con farina di mais o farina di grano saraceno┬á
  • Se siete intolleranti al lattosio sostituite il latte vaccino con latte di riso/ avena/ soia
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 334kcalCarboidrati: 21gProteine: 37gGrassi: 10gGrassi saturi: 2gColesterolo: 97mgSodio: 382mgPotassio: 696mgFibre: 1gZucchero: 5gCalcio: 125mg