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Torta al miele senza uova e burro Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Torta al miele Bimby senza uova

La torta al miele è un dolce light senza uova che preparo con il Bimby per iniziare la giornata con una carica di energia.

Ho voluto preparare questo dolce con mele, uvetta e mandorle e il miele di acacia leggero ma molto aromatico.

La torta al miele senza latte burro e uova si può conservare per diversi giorni in un sacchetto oppure si può tagliare a fette e congelare.

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Ricetta Torta al miele Bimby senza uova

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotaleCalorie per 100 g
20 minuti1 ora1,20 ora247 Kcal

INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI

  • 500 g farina tipo 1 ( oppure 00 o di farro )
  • 400 g mele Golden (peso netto)
  • 90 g uvetta sultanina
  • 100 g mandorle
  • 100 g miele di acacia
  • 1 cucchiaino cannella
  • 10 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

PROCEDIMENTO CON BIMBY TM31-TM5 (TM21)

  • Fate ammorbidire l’uvetta in una ciotola con acqua tiepida per 15-20 minuti
  • Mettete nel boccale le mele pulite tagliate in 4 parti e tritate 5 sec. a vel. 5 e mettete da parte
  • Senza lavare il boccale inserite il miele, l’uvetta scolata e strizzata bene , la cannella , la farina e il lievito mescolate :10 sec. vel.3
  • Aggiungete le mandorle intere e le mele e impastare : 3 min. spiga (se necessario spatolare** con la spatola inserita)
  • Versate l’impasto in uno stampo per plumcake e infornate a 175° per circa 1 ora

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27 comments

Memole 11 Gennaio 2013 - 13:42

Mi sembra proprio buono!!!

Reply
semplicementelight 14 Gennaio 2013 - 20:06

confermo la bontà!

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Ely 11 Gennaio 2013 - 15:16

Per questo sarei in grado di fare follie.. dove sento miele.. mandorle.. mele.. io divento matta! Complimenti di vero cuore! La proverò al più presto!! un abbraccio!

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semplicementelight 14 Gennaio 2013 - 20:09

hai ragione Ely, piacciono anche a me e sono ottimi alimenti per colazione e sani !

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simona peroli 11 Gennaio 2013 - 21:25

Cosa vuol dire spatolando? Spesso trovo ricette per il Bimby che utilizzano questo termine…. Ma non ho capito ancora cosa vuol dire…. Mi puoi aiutare? Grazie mille! (Come sempre….)

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simona peroli 11 Gennaio 2013 - 21:28

Spesso nelle ricette per il Bimby si utilizza il termine "spatolando": mi potresti spiegare cosa vuol dire?

Reply
semplicementelight 12 Gennaio 2013 - 7:10

ciao Simona , spatolare vuol dire lasciare mescolare il composto o l'impasto con la spatola inserita al posto del misurino mentre il Bimby è in azione,hai fatto bene a chiedere vado ad inserire questo dettaglio nella ricetta, ciao e buon fine settimana!

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Mamma Papera 12 Gennaio 2013 - 8:36

catrina il tuo blog è sempre piu bello e le tue foto anche ^^
mi piace questa ricetta e la proverò 🙂

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semplicementelight 14 Gennaio 2013 - 20:11

ti ringrazio io spero sempre di migliorare ma sono contenta che si noti il piccolo miglioramento delle foto, grazie ,un abbraccio e un saluto alla tua famiglia mi raccomando!

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nonna papera 12 Gennaio 2013 - 14:12

Ottimo, buon fine settimana!

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semplicementelight 14 Gennaio 2013 - 20:11

ti rispondo in ritardo ,grazieeee!

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Patalice 14 Gennaio 2013 - 12:55

da provare assolutissimamente!

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semplicementelight 14 Gennaio 2013 - 20:12

siiiii!

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Maricruz 14 Gennaio 2013 - 17:14

Di quelle ricette da mettere sui preferiti, poi sorprendere amici e parenti quando gli dici: e non contiene uova!

complimenti, il tuo blog è molto bello. 🙂

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semplicementelight 14 Gennaio 2013 - 20:13

grazie e che ne dici si potrebbe usare anche per far indovinare loro quali ingredienti ci sono nel dolce no? ciao e benvenuta nel mio blog!

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Nena 15 Gennaio 2013 - 0:39

Assomiglia molto al pane che si trova anche in Svezia…e io li adoro ovviamente:) Sembra davvero delizioso e aggiungo la tua ricetta nella mia lista 'to do' 🙂
Un abbraccio,
Nena

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semplicementelight 16 Gennaio 2013 - 7:07

come si dice le ricette sono internazionali si trovano molte versioni anche di questa , e son felice che ti piaccia, ciao a presto!

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Francesca 15 Gennaio 2013 - 8:03

E' bellissimo, questo pane…e sono tanto interessanti anche le info nutrizionali..brava!

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semplicementelight 16 Gennaio 2013 - 7:06

grazie Francy , se tornassi indietro studierei da nutrizionista è un campo che mi affascina molto , conoscere gli alimenti, le loro proprietà….ma oramai! Ciao un abbraccio grande!

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Vica in cucina 15 Gennaio 2013 - 8:03

mi piacerebe farlo, è così soffice ed in più ha un colore splendido!!!
Mi piace il tuo blog quindi mi unisco con piacere ai tuoi fans 😉
Vica

Reply
semplicementelight 16 Gennaio 2013 - 7:04

grazie Vica benvenuta nel mio blog!

Reply
Francesca in the kitchen 15 Gennaio 2013 - 10:44

Buonissimo questo pane! Io lo compro giá fatto e lo metto al forno con formaggi vari.. una delizia. Certo il tuo fatto in casa é tutta un'altra storia!

Reply
semplicementelight 16 Gennaio 2013 - 7:08

prova a farlo non è complicato e sai cosa metti dentro ….ciao!

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Maggicamarti 15 Gennaio 2013 - 20:49

Ciao!! Questo dolce ha l'aria di essere magnifico..ma una curiosità, non ci sono liquidi per impastare il tutto?

Reply
semplicementelight 16 Gennaio 2013 - 7:03

non nessun liquido aggiunto , considera che le mele fanno un pochino di liquido e il miele bastano per questo dolce che non ha la consistenza soffice di una torta ma piuttosto si avvicina al pane ,ciao!

Reply
Ste 3 Aprile 2013 - 22:21

Ciao, bellissima ricetta! Per chi non ha il bimby, che consistenza hanno le mele dopo il secondo passaggio? Frullate del tutto o a pezzi grossolani?

Reply
semplicementelight 4 Aprile 2013 - 15:26

rimangono frullate , provala io credo che la rifarò presto , è stata una bella sorpresa questa ricetta

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