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Torta al miele Bimby senza uova
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Plumcake al miele senza burro e senza uova Bimby

Il plumcake al miele è il dolce della tradizione. Leggermente morbido, è una prelibatezza da gustare in tutti i momenti della giornata.
Portata Colazione
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 1 ora
Porzioni 12 porzioni
Calorie 268kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 400 g mele Golden (peso netto)
  • 100 g uvetta
  • 100 g mandorle
  • 100 g miele di acacia
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  • Mettere l’uvetta in una ciotola con acqua tiepida in modo che si ammorbidisca (15-20 minuti)
  • Mettere nel boccale le mele pulite tagliate in 4 parti e tritare 5 secondi a velocità 5 e mettere da parte
  • Mettere nel boccale il miele, l’uvetta scolata e strizzata bene , la cannella , la farina e il lievito :10 secondi vel.3
  • Aggiungere le mandorle intere e le mele e impastare :3 minuti , spiga (se necessario spatolare** con la spatola inserita)
  • Foderare un contenitore grande per plumcake e versarci dentro l’impasto che sarà abbastanza sodo
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 1 ora

Note

Nota**spatolare significa mescolare il composto o l'impasto con la spatola inserita al posto del misurino mentre il Bimby è in azione

Nutrition

Calorie: 268kcal | Carboidrati: 52g | Proteine: 6g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 35mg | Fibre: 3g | Zucchero: 16g