I fagiolini piattoni in umido al pomodoro sono una ricetta semplice light, un contorno leggero super veloce grazie alla cottura in pentola a pressione. In alternativa si possono lessare i piattoni in acqua salata per poi rosolarli in padella con aglio e salsa di pomodoro.
Sommario
Come preparare i fagiolini piattoni in umido al pomodoro
1. Pulire i fagiolini piattoni
Lava i fagiolini piattoni, elimina le punte e taglia a metà
2. Cuocere in pentola a pressione
Metti i fagiolini piattoni nella pentola a pressione con uno spicchio d’aglio, la passata di pomodoro e un bicchiere di acqua, aggiungi una manciata di sale e chiudi con il coperchio. Metti sul gas tenendo la fiamma alta, una volta che la pentola fischia, abbassa il gas e cuoci per 15 minuti
3. Condire i fagiolini piattoni
Fai sfiatare la pentola, togli il coperchio, condisci i piattoni con un filo di olio e servi a tavola aggiungendo dei pomodori freschi tagliati a fette
Calorie Piattoni in umido
Una porzione di piattoni al pomodoro apporta circa 110 kcal
Altre ricette con i fagiolini da provare
Ricetta Fagiolini piattoni in umido al pomodoro
Fagiolini piattoni al pomodoro in pentola a pressione
Ingredienti
- 800 g piattoni (fagioli meraviglia)
- 40 g passata di pomodoro
- 20 g olio di oliva extravergine
- 1 spicchio aglio
- sale q.b
Istruzioni
- Lava i fagiolini piattoni, elimina le punte e tagliali a metà o in tre parti se sono tanto lunghi
- Metti i fagiolini piattoni nella pentola a pressione con uno spicchio d’aglio, la passata di pomodoro e un bicchiere di acqua, aggiungi una manciata di sale e chiudi con il coperchio. Metti sul gas tenendo la fiamma alta, una volta che la pentola fischia, abbassa il gas e cuoci per 15 minuti
- Fai sfiatare la pentola, togli il coperchio, condisci i piattoni con un filo di olio e servi a tavola aggiungendo dei pomodori freschi tagliati a fette
4 commenti
Buone queste taccole!! anch'io ci condisco la pasta, viene squisita!!!! Ma piace solo a me…sigh…sob… Ciao ciao Marina
con la pasta sono ottime, le preparo spesso a mio marito che ne va matto!
Congratulazioni!!!!! Hai appena vinto un premio, puoi venire a ritiralo qui!
ti ringrazio , passo da te a prenderlo!