Primi piatti Bimby

Pasta con piattoni e pomodorini

pasta con piattoni e pomodorini

La pasta con piattoni e pomodorini è un primo piatto dietetico vegetariano semplice e veloce che possiamo preparare a pranzo o per cena.

I fagiolini piattoni verdi fanno parte della famiglia dei fagioli, hanno l’ aspetto di fagiolini lunghi e larghi, si trovano da marzo a settembre.

Alcuni li chiamano taccole ma le taccole fanno parte della famiglia dei piselli, sono dei mangiatutto, sono più corte e hanno un gusto più delicato.

Pasta con piattoni e pomodorini

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Recipe by Caterina Course: Primi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

10

minutes
Cottura

25

minutes
Calorie

350

kcal
Totale

35

minutes

Ingredienti

  • 320 g pasta corta

  • 300 g fagiolini piattoni verdi

  • 200 g pomodorini

  • 20 g olio extravergine di oliva

  • q.b prezzemolo fresco

  • q.b sale

Procedimento

  • Spuntate i piattoni, lavateli e tagliateli in losanghe piccole
  • Portate a ebollizione 2 litri di acqua, unite il sale, i piattoni fate cuocere per 5 minuti
  • Aggiungete a questo punto la pasta e fate cuocere per il tempo indicato nella sua confezione
  • Nel frattempo tagliate i pomodori a pezzetti, salate, mescolate, condite con olio e foglioline di prezzemolo, date una mescolata e tenete da parte
  • Scolate la pasta con i piattoni e completate aggiungendo i pomodorini conditi

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2 Comments

  1. Caterina eccome se ne abbiamo bisogno, me la segno e in settimana la provo, deve essere molto gustosa! Un abbraccio!

  2. semplicementelight

    grazie mia cara Ely, un abbraccio grande!

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