I pancake salati con salmone e avocado sono adatti per una prima colazione energetica , e allo stesso tempo gustosa anche se a basso contenuto di calorie, si preparano mescolando gli ingredienti con il Bimby e poi in padella a cuocere , pochi minuti e sono pronti.
Anzi volendo questi pancakes salati light Bimby li potete preparare alla sera e poi al mattino dopo li completate con ciò che più piace a voi.Io ho scelto del salmone affumicato e dell’avocado ricchi di grassi quelli buoni.
Per le calorie non vi preoccupate, non è la colazione che fa ingrassare ,in quanto avrete tutto il giorno per bruciarle, piuttosto fate attenzione a cosa mangiate alla sera perché a meno che non abbiate modo di fare attività fisica dopo, non le smaltirete le calorie purtroppo.
Scopri i passaggi per preparare i pancake salati con salmone
Pancake salati con salmone e avocado (ricetta Bimby)
Ingredienti
Per 8 pancake:
- 150 g farina integrale tipo 1
- 200 g latte scremato
- 1 uova
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico sale
Per condire:
- 150 g avocado
- 100 g salmone scozzese affumicato
- 8 pomodorini
- pepe a piacere
Istruzioni
- Mescolate bene nel boccale la farina setacciata, l'uovo, e il latte 30 secondi vel.3
- Unite il lievito setacciato e azionate il Bimby a vel. 6 per 1 min.
- Scaldate una padella antiaderente, e versate un mestolo di impasto, quando inizierà a fare le bollicine girate il pancake e fate cuocere, ci vorranno due minuti per parte , non di più altrimenti si bruciano
- Una volta pronti, accompagnate i pancake con salmone, pomodorini tagliati a metà e avocado pulito e tagliato a fettine completando con una spruzzata di pepe
1 commento
Adoro sia il salmone affumicato che l’avocado, quindi proverò sicuramente questa versione