Biscotti senza glutine Bimby

I biscotti senza glutine Bimby che vi propongo oggi sono una ricetta di biscotti bimby preparati con farina di mais, mandorle e nocciole.

Per amalgamare le farine ho voluto usare il latte di mandorle, e per dolcificare una mela, lo stesso metodo che ho usato per i biscotti di riso e nocciole.

COME FARE I BISCOTTI SENZA GLUTINE CON IL BIMBY TM31:

1. Preriscaldare il forno: Accendete il forno e impostate la temperatura a 180° C
2. Mescolate nel boccale le farine con il lievito: 10 sec./ vel.1
3. Incorporate una mela grattugiata: 10 sec./ vel. 4
4. Unite gli ingredienti liquidi : 10 sec. (vel 4 otterrete un impasto dalla consistenza morbida
5. Fate delle palline con le mani inumidite e disponetele in una teglia foderata con carta forno
6. Fate cuocere i biscotti per 15 minuti fino a leggera doratura

CALORIE BISCOTTI SENZA GLUTINE

Un biscotto gluten free apporta 98 kcal

COME CONSERVARE I BISCOTTI

Potete conservare i biscotti senza burro e glutine per 5-6 giorni in una latta

SE TI PIACE QUESTA RICETTA…

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Portata: Colazione

Cucina: Italiana

Dieta: Senza Glutine, Ipocalorica, Senza Lattosio

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Porzioni: 30 biscotti

Calorie: 98kcal

Chef: Caterina

Ingredienti

• ▢ 200 g farina di mandorle
• ▢ 100 g farina di nocciole
• ▢ 100 g farina di mais
• ▢ 50 g zucchero integrale
• ▢ 60 g latte di mandorle senza zuccheri aggiunti
• ▢ 60 g olio di oliva leggero
• ▢ 150 g mele
• ▢ 1 cucchiaino cucchiaino di lievito per dolci

IMPORTANTE: prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, devi assicurarti che il prodotto sia garantito come da prontuario AIC oppure che sulla confezione ci sia il simbolo della spiga sbarrata.

Istruzioni

• Preriscaldare il forno: Accendete il forno e impostate la temperatura a 180° C
• Unire farina e lievito: Mescolate nel boccale le farine con il lievito: 10 sec. vel.1
• Aggiungere la mela: Incorporate una mela grattugiata: 10 sec. vel. 4
• Unire gli ingredienti liquidi : unite gli ingredienti liquidi per 10 sec. vel 4, otterrete un impasto dalla consistenza morbida
• Formare i biscotti:Fate delle palline con le mani inumidite e disponetele in una teglia foderata con carta forno
• Cottura: Fate cuocere i biscotti per 15 minuti fino a leggera doratura

Valori nutrizionali

Calorie: 98kcalCarboidrati: 7gProteine: 2gGrassi: 7gSodio: 3mgZucchero: 2g

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