Oggi ho deciso di iniziare la giornata preparando la ricetta di un tiramisù all’ananas senza mascarpone. E’ un semifreddo delizioso da fare con i biscotti simil Pavesini , io ho trovato questi biscottini al discount.
Ho sostituito il mascarpone con yogurt intero alla frutta, sconsiglio di usare lo yogurt magro, perché rimane troppo aspro. Infine ho usato ananas al naturale in barattolo senza zucchero che è meno calorico rispetto all’ananas sciroppato , e ho sfruttato anche il succo del barattolo per bagnare i biscotti.
Come preparare un tiramisù leggero con ananas senza usare mascarpone
- Mettete il succo del barattolo in una ciotola larga
- Bagnate i pavesini velocemente nel succo e fate uno strato di biscotti nella pirofila
- Ricoprite i biscotti con un po’ di yogurt e qualche pezzetto di ananas sciroppato
- Continuate con un altro strato di biscotti ,poi yogurt e pezzetti di ananas fino ad esaurimento biscotti
- Completate con fette intere di ananas
- Mettete in frigo per qualche ora fino al momento di servirlo
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