Hai mai provato a fare l’estratto di ananas? È buonissimo e si prepara in pochissimi minuti con l’estrattore. Ho acquistato l’estrattore da diverso tempo ma vuoi per un motivo o l’altro non ho avuto modo di usarlo spesso.
Ma quando l’altro ieri ho visto al supermercato un ananas profumato maturo al punto giusto, mi sono detta che avrei dovuto prenderlo per fare un estratto di ananas e zenzero da bere per il mio spuntino sano.
Così tornata a casa dopo averlo pulito ( che non è proprio una passeggiata a dire il vero) ho iniziato a preparare gli altri ingredienti. Non volevo un succo di sola frutta anche perché sarebbe stato con troppi zuccheri.
Ho quindi preferito preparare un estratto di ananas e sedano con finocchi e zenzero.
Estratto di ananas, finocchio, sedano e zenzero ( senza zuccheri aggiunti)
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Equipment
- Estrattore
Ingredienti
- 300 g ananas pulito
- 250 g finocchi (peso netto)
- 50 g sedano (peso netto)
- 10 g zenzero fresco
Istruzioni
- Tagliate a pezzi ananas, finocchi e sedano
- Pelate lo zenzero e tagliatelo a pezzettini
- Azionate l'estrattore e inserite alternando i vari ingredienti
- Bevete l'estratto subito fresco
Nutrition
Consigli
- Sostituisci l’ananas fresco con ananas in scatola al naturale. Se non ti piace l’ananas puoi usare altra frutta di stagione
- Puoi sostituire i finocchi con cetrioli, lattuga o altro tipo di insalata verde
- Se non ti piace il sedano puoi sostituirlo con i ravanelli
- Lo zenzero è facoltativo, potresti usarlo anche in polvere giusto la punta di un cucchiaino
Domande frequenti sulla ricetta:
Il succo di ananas bevuto fresco è ottimo per dissetarsi, ottimo da bere quando fa caldo oppure come spuntino veloce
Un bicchiere di estratto con ananas e verdure apporta 122 kcal
Il succo ricavato dagli estrattori va bevuto subito. Questo perché in poco tempo la frutta si ossida e perde i valori nutrizionali. Assicurati quindi di prepararne giusta la quantità che intendi bere.
L’estrattore lo dice la parola stessa estrae il succo tramite spremitura a freddo, produce meno scarti, il succo è più digeribile, nel caso della centrifuga questa sminuzza la frutta e la verdura con le lame, produce più scarti e il succo è un pochino più pesante ma ha il vantaggio di costare meno.
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