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Sorbetto al kiwi fresco e dissetante

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
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Sorbetto al kiwi con gelatiera, un dessert estivo fresco e leggero da gustare per uno spuntino delizioso, un dolcino con poche calorie.
sorbetto al kiwi

Oggi vorrei proporvi un delizioso e leggero sorbetto al kiwi preparato con la gelatiera, un dolce freddo al cucchiaio che potete servire per concludere un pasto in famiglia o fra amici.

Il sorbetto è una preparazione dolce a base di sciroppo di zucchero, succo o polpa di frutta, con poche calorie ottimo come spuntino fresco e dissetante.

Come fare il sorbetto al kiwi

  1. Scaldate in un pentolino l’acqua con lo zucchero, il destrosio e la farina di semi di carrube, fate raffreddare lo sciroppo
  2. Frullate i kiwi tagliati a dadini, aggiungeteli allo sciroppo e miscelate con il mixer a immersione.
  3. Mettete in frigorifero a riposare per minimo due ore
  4. Poi mettete la miscela nella gelatiera e fate mantecare per 20 minuti

Calorie

Una porzione di sorbetto con kiwi contiene 130 kcal

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Sorbetto al kiwi con gelatiera, un dessert estivo fresco e leggero da gustare per uno spuntino delizioso, un dolcino con poche calorie.
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Preparazione 30 min
riposo in frigo 2 h
Tempo totale 2 h 30 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 130 kcal

Ingredienti
 

  • 220 g kiwi ben maturi
  • 144 g acqua
  • 70 g zucchero integrale
  • 30 g destrosio
  • 2,5 g farina di semi di carrube

Procedimento 

  • Scaldate in un pentolino l’acqua con lo zucchero, il destrosio e la farina di semi di carrube, fate raffreddare lo sciroppo
  • Frullate i kiwi tagliati a dadini, aggiungeteli allo sciroppo e miscelate con il mixer a immersione.
  • Mettete in frigorifero a riposare per minimo due ore
  • Poi mettete la miscela nella gelatiera e fate mantecare per 20 minuti

Valori nutrizionali

Serving: 4persone | Calorie: 130kcal | Carboidrati: 33g | Proteine: 1g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 9mg | Potassio: 200mg | Fibre: 2g | Zucchero: 30g | Calcio: 37mg

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