La pasta con zenzero e pecorino sardo è un primo piatto veloce molto gustoso e sfizioso, perfetto da gustare a pranzo, assieme a un bel piatto di verdura fresca il menù è completo.
Nel caso in cui non vi piace il formaggio pecorino, potete sostituirlo con parmigiano reggiano, formaggio caprino, robiola, scamorza a cubetti o semplice ricotta.
Come preparare la pasta con zenzero :
- Lessate la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
- Scolate la pasta e condite con olio, una grattugiata di pecorino e un cucchiaino di zenzero in polvere
Calorie
Una porzione di pasta apporta 388 kcal
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Ricetta Pasta con zenzero e pecorino sardo
Ingredienti
- 280 g tortiglioni
- 40 g pecorino sardo grattugiato
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino zenzero in polvere
- q.b sale
Istruzioni
- Lessate la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
- Scolate la pasta e condite con olio, una grattugiata di pecorino e un cucchiaino di zenzero in polvere
TABELLA NUTRIZIONALE
Calorie: 388kcal | Carboidrati: 53g | Proteine: 12g | Grassi: 14g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 10mg | Sodio: 124mg | Potassio: 168mg | Fibre: 2g | Zucchero: 2g | Calcio: 121mg | Net Carbohydrates: 51g
12 commenti
ciao cara Caterina questo è un abbinamento particolarissimo brava
grazie Simona, l'abbinamento è piaciuto anche a me, è proprio vero che a volte le idee dell'ultimo minuto sono quelle migliori , almeno in cucina!
Che bello questo modo di presentare i rigatoni!
E gustosissima la ricetta!
grazie Francesca , l'idea della disposizione della pasta l'avevo vista in giro per internet ed io l'ho copiata , carina vero?
Cate, elegante e gustosissimo.. ci tratti davvero bene! Complimenti e un abbraccione! <3
certo per i miei lettori questo e molte altre ricette in arrivo…!
Che piatto raffinato, bravissima Caterina 🙂
grazie Cinzia!
Ciao Cate, complimenti per questo semplice piatt,o che hai reso grande!
grazie cara , è stata la ricetta dell'ultimo minuto e sì non sapevo come condire la pasta ed ero tremendamente in ritardo, ciao un abbraccio!
ciao Caterina, che dici, due ricette a settimana?? Io è già molto se ne pubblico una ogni settimana (se non ogni due). C'è sempre tanto da fare, e poi non esiste solo il blog anche se ci teniamo moltissimo, no? La ricetta mi piace, un piatto pulito e gustosissimo… bella l'idea dello zenzero. Un bacio
grazie Stefania per il sostegno!