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Pagnottelle deliziose facili da preparare con il Bimby. Scopri tutti i dettagli nella ricetta. Divertiti a farcire questo pane schiacciato con quello che preferisci e portala al lavoro per pranzo!
Oggi prepariamo con il nostro Bimby l’impasto per fare delle deliziose pagnottelle schiacciate morbidissime perfette da imbottire con verdure, carne o del buon prosciutto crudo. Perfette da portare al lavoro per la pausa pranzo. Provale una volta e non le lascerai più!
Puoi conservare le pagnottelle in un sacchetto di stoffa per il pane per 2-3 giorni. Inoltre puoi congelarlo per diversi mesi in sacchetti per alimenti
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Pagnottelle deliziose facili da preparare con il Bimby. Scopri tutti i dettagli nella ricetta. Divertiti a farcire questo pane schiacciato con quello che preferisci e portala al lavoro per pranzo!
Porzioni: 8 pagnottelle
Calorie: 225kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 500 g farina per pane
- 250 g acqua
- 2 cucchiaini sale
- 12 g di lievito di birra fresco oppure una bustina di lievito secco
Istruzioni
- Mettere nel boccale acqua, lievito, la farina e il sale ed impastare 4 minuti vel. spiga
- Lascia lievitare l’impasto nel boccale fino a raddoppio, vedrai che a un certo punto l'impasto arriverà ai bordi del boccale, segno che ha raggiunto una buona lievitazione( ci vorranno dalle 2 alle 3 ore dipende dalla stagione e dalla quantità di lievito che metti)
- Una volta che l’impasto è lievitato, dividi in 8 palline uguali
- Stendi ogni pallina con il matterello tirando leggermente l’impasto per il lungo, sistema le pagnottelle in una teglia rivestita con carta forno
- Fai lievitare di nuovo , questa volta per 30 minuti, intanto accendi il forno e impostalo a 200° C
- Inforna le pagnottelle nel forno caldo mettendo la teglia a metà altezza , cuoci per 20 minutiSforna e farcisci con verdure, carne, pesce o salumi magri
Nutrition
Calorie: 225kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 7g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 176mg | Fibre: 3g | Zucchero: 1g
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17 commenti
ciao Caterina!!! grazie della fiducia!!hai visto il mitico fornetto ti è stato di grande aiuto!!! io le trovo super!
inserisco il tuo link nel mio post!!!grazie di cuore!!
grazie a Fede che condividi con noi le tue ricette , un abbraccio e un salutone alla tua famiglia!
Menomale che almeno c'era il fornetto! 🙁 Una moria di forni in questi periodi, mamma mia :(( Però devo dire che anche senza forno principale te la sei cavata benissimo eh! 🙂 Sono pagnottelle davvero interessanti cara! Complimenti! Un abbraccione!
ti ringrazio Ely ma sai come si dice :a a mali estremi , estremi rimedi… almeno in cucina funziona!
Caterina cara, che invito queste pagnottelle, non posso resistere e soprattutto…non ho scuse per non farle 😛 Un gran bacione e una buona settimana! Clara
Clara ti dico solo che nel mio caso forse è meglio che non le rifaccia , essendo morbidose vanno giù che è una meraviglia …!
Bella idea!
Ma io che non ho il fornetto, posso farle nel forno tradizionale???? Immagino di si…. Altra domanda…. restano morbide o tipo croccanti???
Ciao!
sicuro che puoi cuocerle nel forno l'importante che il forno sia bello caldo , poi se le vuoi croccanti una volta cotta le metti a raffreddare sopra una griglia, se invece le vuoi morbide puoi fare come ho fatto io , una volta cotte le ho avvolte in un canovaccio e credimi sono morbidissime , poi per conservarle una volta fredde le puoi mettere in un sacchetto quelli per il freezer
Cara Caterina, molti complimenti per il blog e per le bellissime immagini! Ciao tanti complimenti per il blog, è molto bello!
Vogliamo invitarti a conoscere un nuovo modo di divulgare, condividere e cercare ricette on line. Viaggia fra le più belle immagini food italiane, in un portale da mangiare con gli occhi…
Abbiamo centinaia di foodbloggers fra i nostri utenti, il tuo blog è molto bello e potrebbe far parte del nostro socialfood!
Lo staff Foodlookers
Vi ringrazio , visiterò il sito al più presto!
Che ricettina deliziosa decisamente da provare! 🙂
Ciao!
Siamo mamma e figlia con la passione per la cucina e giusto da poco abbiamo aperto il nostro piccolo spazio online!
Ti seguiamo volentieri, ci farebbe molto piacere se passassi a trovarci anche tu!
Noi continuamo a seguirti , ci piacerebbe condividere con altre persone il nostro hobby!
Un bacio ♥
benvenute nel mio blog ,vi ringrazio per i complimenti e passo volentieri dal vostro blog, ciao a presto!
ti sono uscite veramente bene!!! dato che a me il pane non esce mai bene posso farti da cavia? 😉
bellissime!!! e meno male che il forno ti aveva lasciato!!! bravissima! ti seguo volentieri! a presto Marina
Non avevo mai pensato di utilizzare il fornetto per qualche cosa che non fosse pizza, grazie a te e a Federica, presto proverò!
Carissima, nonostante tu abbia dovuto ripiegare sul fornetto per pizze le tue pagnottelle sono venute bellissime!!!
grazie Donatella , sei troppo gentile come sempre, un abbraccio cara a presto!