Pagnottelle facili con il Bimby Tm31
Pagnottelle deliziose facili da preparare con il Bimby. Scopri tutti i dettagli nella ricetta. Divertiti a farcire questo pane schiacciato con quello che preferisci e portala al lavoro per pranzo!
Porzioni 8 pagnottelle
Calorie 225kcal
Ingredienti
- 500 g farina per pane
- 250 g acqua
- 2 cucchiaini sale
- 12 g di lievito di birra fresco oppure una bustina di lievito secco
Istruzioni
- Mettere nel boccale acqua, lievito, la farina e il sale ed impastare 4 minuti vel. spiga
- Lascia lievitare l’impasto nel boccale fino a raddoppio, vedrai che a un certo punto l'impasto arriverà ai bordi del boccale, segno che ha raggiunto una buona lievitazione( ci vorranno dalle 2 alle 3 ore dipende dalla stagione e dalla quantità di lievito che metti)
- Una volta che l’impasto è lievitato, dividi in 8 palline uguali
- Stendi ogni pallina con il matterello tirando leggermente l’impasto per il lungo, sistema le pagnottelle in una teglia rivestita con carta forno
- Fai lievitare di nuovo , questa volta per 30 minuti, intanto accendi il forno e impostalo a 200° C
- Inforna le pagnottelle nel forno caldo mettendo la teglia a metà altezza , cuoci per 20 minutiSforna e farcisci con verdure, carne, pesce o salumi magri
Nutrition
Calorie: 225kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 7g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 176mg | Fibre: 3g | Zucchero: 1g