Mele ripiene cotte al forno light

Mele ripiene cotte al forno , una ricetta super golosa, un dessert light con uno dei frutti autunnali più versatili in cucina : la mela.

Con le mele possiamo preparare ricette light di ogni tipo dall’antipasto al dolce come la classica torta di mele oppure questa ricetta semplice e veloce che vi propongo oggi.

Le mele sono uno dei frutti più buoni e sazianti per uno spuntino sano e leggero.

Mele ripiene cotte al forno – Consigli di acquisto

Per questa ricetta consiglio di acquistare mele biologiche a km 0, per cucinarle e mangiarle con la buccia la parte che contiene più nutrienti.

Se abitate in campagna chiedete a chi può vendervi delle mele, non importa se sono piccole e con qualche difetto, l’importante che non sono trattate.

Questo perché la mela è uno dei frutti più trattati con pesticidi per poter arrivare bello, sano, lucente nei nostri supermercati.

Per preparare la mela ripiena al forno avremo bisogno anche di mandorle, cannella e miele biologico.

Io ho usato miele di castagno che mi piace molto perché non è troppo dolce e ha un aroma particolare.

Voi potete usare il tipo di miele che preferite: millefiori, acacia ecc…

Mele ripiene cotte al forno light

5 da 1 voto

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Preparazione 5 min

Cottura 20 min

Tempo totale 25 min

Portata Dessert

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 138 kcal

Ingredienti

  

1x2x3x

• 6 mele rosse biologiche
• 20 g miele biologico
• 30 g mandorle
• 1 cucchiaino cannella in polvere

PROCEDIMENTO

 

• Lavate le mele e asciugatele, tagliate le calotte senza eliminare il picciolo e tenetele da parte
• Con un coltellino svuotate le mele lasciando mezzo cm dal bordo e mettete da parte la polpa
• Tritate le mandorle in modo grossolano , e mettete il trito in una ciotola, unite la polpa delle mele tritata, e cospargete con cannella a piacere, date una mescolata
• Riempite le mele con la farcia e poggiate sopra le calotte, completate versando un cucchiaino di miele su ogni mela
• Disponete le mele su una teglia da forno rivestita con carta forno , fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti (dipende molto dalla grandezza delle mele)

Valori nutrizionali

Mele ripiene cotte al forno light

Calorie per porzione

Calorie

 

138

Calorie derivate da grassi 36

% Daily Value*

Grassi

 

4

g

6

%

Grassi saturi

 

1

g

6

%

Grassi trans

 

1

g

Sodio

 

2

mg

0

%

Potassio

 

218

mg

6

%

Carboidrati

 

27

g

9

%

Fibre

 

5

g

21

%

Zucchero

 

20

g

22

%

Proteine

 

2

g

4

%

Vitamina A

 

83

IU

2

%

Vitamina C

 

7

mg

8

%

Calcio

 

34

mg

3

%

Ferro

 

1

mg

6

%

Fosforo

 

53

mg

5

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword mele, merenda bambini, merenda sana

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