Mele ripiene al forno , una ricetta super golosa, un dessert light con uno dei frutti autunnali più versatili in cucina : la mela

Con le mele possiamo preparare ricette di ogni tipo dall’antipasto al dolce come questa ricetta semplice e veloce .

Le mele al forno ripiene sono dietetiche perfette per uno spuntino sano e leggero.

Mele ripiene cotte al forno – Consigli di acquisto

Per questa ricetta consiglio vivamente di acquistare mele biologiche a km 0, questo perché si cucinano e si mangiano con la buccia che ricordo è la parte che contiene più nutrienti.

Se abitate in campagna provate a chiedere a chi ha delle piante di mele se ve ne vende qualcuna, non importa se sono piccole e con qualche difetto come quelle che ho usato io, ma l’importante che non siano state trattate.

Purtroppo la mela è uno dei frutti più trattati con pesticidi per poter arrivare bello, sano, lucente nei nostri supermercati, io ho scelto per questo di cercare la frutta da chi non mette nulla o quasi.

Tornando agli ingredienti , avremo bisogno anche delle mandorle, della cannella e del buon miele biologico, io ho usato miele di castagno che mi piace molto perché non è troppo dolce e ha un aroma particolare. Voi potete usare il tipo di miele che preferite: millefiori, acacia ecc…

Vedi anche:

• Mele caramellate al forno ( dolcificate con malto di riso)
• Mousse di mele e cannella con crema di mandorle

Ricetta Mele ripiene al forno

0 from 0 votes

Recipe by Caterina Course: DolciCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Porzioni

6

persone

Preparazione

5

minutes

Cottura

20

minutes

Calorie

90

kcal

Totale

25

minutes

Ingredienti

• 6 mele rosse biologiche ( 600 g )

• 20 g miele (biologico)

• 30 g mandorle

• 1 cucchiaino cannella (in polvere)

Procedimento

• Lavate le mele e asciugatele, tagliate le calotte senza eliminare il picciolo e tenetele da parte
• Con un coltellino svuotate le mele lasciando mezzo cm dal bordo e mettete da parte la polpa
• Tritate le mandorle in modo grossolano , e mettete il trito in una ciotola, unite la polpa delle mele tritata, e cospargete con cannella a piacere, date una mescolata
• Riempite le mele con la farcia e poggiate sopra le calotte, completate versando un cucchiaino di miele su ogni mela
• Disponete le mele su una teglia da forno rivestita con carta forno , fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti , dipende molto dalla grandezza delle mele

Hai fatto questa ricetta?

Tagga@semplicemente_light su Instagram usando l’hashtag #semplicemente_light

Ti piace questa ricetta?

Segui @caterinaricettelight su Pinterest

Condividi su Facebook

Like us on Facebook