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Mele ripiene cotte al forno light

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
mele ripiene al forno light

Mele ripiene cotte al forno , una ricetta super golosa, un dessert light con uno dei frutti autunnali più versatili in cucina : la mela.

Con le mele possiamo preparare ricette light di ogni tipo dall’antipasto al dolce come la classica torta di mele oppure questa ricetta semplice e veloce che vi propongo oggi.

Le mele sono uno dei frutti più buoni e sazianti per uno spuntino sano e leggero.

Mele ripiene cotte al forno – Consigli di acquisto

Per questa ricetta consiglio di acquistare mele biologiche a km 0, per cucinarle e mangiarle con la buccia la parte che contiene più nutrienti.

Se abitate in campagna chiedete a chi può vendervi delle mele, non importa se sono piccole e con qualche difetto, l’importante che non sono trattate.

Questo perché la mela è uno dei frutti più trattati con pesticidi per poter arrivare bello, sano, lucente nei nostri supermercati.

Per preparare la mela ripiena al forno avremo bisogno anche di mandorle, cannella e miele biologico.

Io ho usato miele di castagno che mi piace molto perché non è troppo dolce e ha un aroma particolare.

Voi potete usare il tipo di miele che preferite: millefiori, acacia ecc…

Ricetta Mele ripiene cotte al forno light
Mele ripiene cotte al forno light
5 da 2 voti
Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Tempo totale 25 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 138 kcal
Ingredienti
  
  • 6 mele rosse biologiche
  • 20 g miele biologico
  • 30 g mandorle
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
ISTRUZIONI
 
  • Lavate le mele e asciugatele, tagliate le calotte senza eliminare il picciolo e tenetele da parte
  • Con un coltellino svuotate le mele lasciando mezzo cm dal bordo e mettete da parte la polpa
  • Tritate le mandorle in modo grossolano , e mettete il trito in una ciotola, unite la polpa delle mele tritata, e cospargete con cannella a piacere, date una mescolata
  • Riempite le mele con la farcia e poggiate sopra le calotte, completate versando un cucchiaino di miele su ogni mela
  • Disponete le mele su una teglia da forno rivestita con carta forno , fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti (dipende molto dalla grandezza delle mele)
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 138kcal | Carboidrati: 27g | Proteine: 2g | Grassi: 4g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 2mg | Potassio: 218mg | Fibre: 5g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 83IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 34mg | Ferro: 1mg

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6 comments

busy but lazy 19 Gennaio 2012 - 10:44

devono essere squisitissime !

Reply
Caterina Pili 19 Gennaio 2012 - 13:05

grazie cara , è un dessert semplice ma buono!

Reply
Spery 19 Gennaio 2012 - 11:03

le mele cotte! Quanti ricordi! La mia zia preferita me le preparava sempre quando ero ammalata! grazie per avermi fatto rivivere un bel ricordo!

spery

Reply
Caterina 19 Gennaio 2012 - 13:05

di niente , sono contenta di averti fatto ricordare qualcosa di bello!

Reply
Jesse-Gabriel 23 Settembre 2020 - 22:40

5 stars
Ich liebe Bratapfel!

Ich könnte alle alleine, auf einmal aufessen.
Liebe Grüße,
Jesse-Gabriel

Reply
Caterina 26 Settembre 2020 - 22:45

Du hast recht, sie sind sehr gut!

Reply

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