Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Biscotti di riso semplici e veloci. Scopri come preparare questi biscotti con il Bimby a partire dalla farina di riso che farai con il Bimby polverizzando il riso
Oggi prepariamo dei biscotti con farina di riso Bimby leggeri senza burro, una ricetta senza glutine e lattosio. Per dolcificare i biscotti invece ho usato lo sciroppo di riso e non il malto di riso perché quest’ultimo contiene una piccola parte il malto di orzo e non è adatto a chi vuole biscotti senza glutine.
COME FARE I BISCOTTI DI RISO CON IL BIMBY
Ricetta compatibile con Bimby Tm6,Tm5,Tm31 e Tm21
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 20 sec. vel. 5, risulterà un impasto morbido
- Compattate con le mani e avvolgetelo nella pellicola dopo lo fate riposare in frigo per 30 minuti
- Poi formate delle palline grandi come noci e disponetele in una teglia foderata con carta forno, se vedete che l’impasto si appiccica alle mani, inumiditevi le mani con acqua
- Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180° C per 10 minuti
CALORIE
100 g di biscotti di riso contengono 367 kcal
CONSERVAZIONE
Potete conservare i biscotti in una scatola di latta oppure un vaso di vetro chiuso anche per una settimana
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
…Potrebbe piacerti anche:
Biscotti di riso Bimby
Biscotti di riso semplici e veloci. Scopri come preparare questi biscotti con il Bimby a partire dalla farina di riso che farai con il Bimby polverizzando il riso
Stampa
Pin
Rate
Porzioni: 30 biscotti
Calorie: 71kcal
Ingredienti
- 200 g farina di riso
- 80 g fecola di patate (in alternativa stessa quantità di maizena)
- 100 g sciroppo di riso ( in alternativa 80 g di zucchero)
- 2 uova
- 1 arancia la scorza
- 80 olio di semi di girasole ( in alternativa olio di mais o di arachidi )
- ¼ cucchiaino bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino succo di limone
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 20 sec. / vel. 5, risulterà un impasto morbido
- Compattate con le mani e avvolgetelo nella pellicola dopo lo fate riposare in frigo per 30 minuti
- Poi formate delle palline grandi come noci e disponetele in una teglia foderata con carta forno, se vedete che l’impasto si appiccica alle mani, inumiditevi le mani con acqua
- Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180° C per 10 minuti
Valori nutrizionali
Calorie: 71kcalCarboidrati: 9gProteine: 1gGrassi: 3gGrassi saturi: 1gSodio: 9mgFibre: 1gZucchero: 2g
NON VUOI PERDERTI NULLA?
- Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
- Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!
6 commenti
Light senza sacrificare il gusto. Mi sembrano buonissimi.
ciao ma volendo eliminare o sostituire le uova?
le uova possono essere sostituite per questa ricetta con 80 g di mela grattugiata oppure con 80 g di yogurt di soia o ancora con una piccola banana schiacciata ma credo che sarebbe un po' pesante per questi biscotti dal gusto delicato
le uova possono essere sostituite per questa ricetta con 80 g di mela grattugiata oppure con 80 g di yogurt di soia o ancora con una piccola banana schiacciata ma credo che sarebbe un po' pesante per questi biscotti dal gusto delicato
Ma per cucchiaino cosa si intende? il misurino tea spoon delle ricette inglesi? o un cucchiaino qualunque?
Ho usato un cucchiaino da caffè, che è quello più piccolo