Biscotti di riso semplici e veloci. Scopri come preparare questi biscotti con il Bimby a partire dalla farina di riso che farai con il Bimby polverizzando il riso
80gfecola di patate(in alternativa stessa quantità di maizena)
100gsciroppo di riso( in alternativa 80 g di zucchero)
2uova
1aranciala scorza
80 olio di semi di girasole( in alternativa olio di mais o di arachidi )
¼cucchiainobicarbonato di sodio
½cucchiaino succo di limone
Istruzioni
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 20 sec. / vel. 5, risulterà un impasto morbido
Compattate con le mani e avvolgetelo nella pellicola dopo lo fate riposare in frigo per 30 minuti
Poi formate delle palline grandi come noci e disponetele in una teglia foderata con carta forno, se vedete che l'impasto si appiccica alle mani, inumiditevi le mani con acqua
Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180° C per 10 minuti