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Biscotti di riso semplici e veloci. Scopri come preparare questi biscotti con il Bimby a partire dalla farina di riso che farai con il Bimby polverizzando il riso
Oggi prepariamo dei biscotti con farina di riso Bimby leggeri senza burro, una ricetta senza glutine e lattosio. Per dolcificare i biscotti invece ho usato lo sciroppo di riso e non il malto di riso perché quest’ultimo contiene una piccola parte il malto di orzo e non è adatto a chi vuole biscotti senza glutine.
COME FARE I BISCOTTI DI RISO CON IL BIMBY
Ricetta compatibile con Bimby Tm6,Tm5,Tm31 e Tm21
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 20 sec. vel. 5, risulterà un impasto morbido
- Compattate con le mani e avvolgetelo nella pellicola dopo lo fate riposare in frigo per 30 minuti
- Poi formate delle palline grandi come noci e disponetele in una teglia foderata con carta forno, se vedete che l’impasto si appiccica alle mani, inumiditevi le mani con acqua
- Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180° C per 10 minuti
CALORIE
100 g di biscotti di riso contengono 367 kcal
CONSERVAZIONE
Potete conservare i biscotti in una scatola di latta oppure un vaso di vetro chiuso anche per una settimana