giovedì 5 luglio 2012

Cuor di biscotto con frolla all'olio


Oggi  vi offro  una ricetta dolce e molto semplice da fare con il  Bimby,sono dei biscotti deliziosi , sono leggeri perché non  contengono burro ma olio di girasole  hanno poco zucchero , un goccio di confettura  e sono buonissimi!
Vi lascio la ricetta , mi raccomando provate a farli ,vi piaceranno di sicuro!
Caterina



Cuor di biscotto con frolla all'olio
Calorie:380 per 100 g



Ingredienti per 40 biscotti
  • 300 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di olio di girasole
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • confettura di albicocche
  • la scorza di un limone
  • un cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione con il Bimby
Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero e polverizzare : 10 sec. vel.8



Unire la farina,le uova, l'olio e il lievito e impastare: 20 sec. vel.5




Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 15 minuti
 Riprendere l'impasto e stenderlo con il mattarello mettendolo fra due fogli di carta forno




Ritagliare i biscotti con un taglia biscotti a forma di cuore , disporre i biscotti in una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti



Una volta cotti farli raffreddare leggermente , mettere poi un velo di confettura su metà quantità dei biscotti e ricoprirli con gli altri biscotti


            stampa la pagina
            SHARE:

            3 commenti

            1. Sembrano proprio buonissimi!
              Vedo che sei tornata allo sfondo rosa, io invece sono passata dal bianco al verde, con noi due sembra tutto un arcobaleno di colori ;)

              RispondiElimina
              Risposte
              1. ho cambiato dietro consiglio di un'amica ,compreso le dimensioni delle foto che sono enormi ,spero che così faccia venire l'appetito , a propo mi piace l'arcobaleno mi ricorda una bellissima promessa del passato....ciao a presto!

                Elimina

            © Semplicemente Light | All rights reserved.
            Blogger Template Created by pipdig