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Torta con amaretti senza burro Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Torta con amaretti Bimby

La torta con amaretti  di oggi è la ricetta golosa per un dolce senza burro che preparo in pochi minuti con il Bimby.

Preparare questa golosità è semplice e veloce: si lavorano le uova con zucchero e olio, poi si aggiunge la farina e per ultimo gli amaretti polverizzati.

Certo questa torta di amaretti non è proprio un dolce dietetico perché contiene abbastanza zucchero, ma potrebbe essere un’idea per la colazione della Domenica mattina , una volta a settimana, per una coccola golosa.

Ricetta Torta con amaretti senza burro Bimby

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotaleCalorie per 100 g
10 minuti40-45 minuti55 minuti340 Kcal

INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI

  • 180 g farina di tipo 1 (in alternativa tipo 2 oppure di farro)
  • 50 g fecola di patate
  • 100 g zucchero integrale
  • 150 g amaretti
  • 4 uova ( vanno bene anche 3)
  • 50 g olio di girasole ( oppure di mais o di arachidi o di oliva leggero)
  • 10 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

PROCEDIMENTO CON BIMBY (Tm21-Tm31-Tm5)

  • Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
  • Mettete gli amaretti nel boccale del Bimby e polverizzateli per 10 sec. vel. 7, mettere da parte (con Tm21 vel.8)
  • Mettete nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 sec. vel. 8 (con Tm21 vel.9)
  • Aggiungete l’olio, le uova e il sale e frullate per 40 sec. vel. 5 (con Tm21 vel.6)
  • Aggiungete a questo punto la farina setacciata e amalgamare 40 sec. vel. 5 (con Tm21 vel.6)
  • Aggiungete il lievito e fate amalgamare 20 sec. vel. 5(con Tm21 vel.6) ,aggiungete gli amaretti : 10 sec. vel.4 (con Tm21 vel.5)
  • Foderate una teglia da 20 cm di diametro con carta forno e versare dentro l’impasto, scuotete un pochino la teglia in modo che l’impasto sia livellato e fate cuocere in forno a 180° per 40 minuti circa

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