Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Ma cos'è la supa cu galuste? E' una zuppa con gnocchi di semolino ( griş) in brodo di pollo o gallina, in cottura gli gnocchi aumentano di volume e diventano soffici (pufoase).
Mi piace sperimentare nella mia cucina light piatti di altre nazioni come la supa de galuste cu gris, un primo piatto rumeno semplice molto buono.
Ho la fortuna di avere carissimi amici romeni che mi hanno fatto gustare la supa cu galuste de gris, e mi è subito piaciuta moltissimo.
MA COS’È LA SUPA CU GALUSTE DE GRIS?
E’ una zuppa con gnocchi di semolino ( griş) in brodo di pollo o gallina, in cottura gli gnocchi aumentano di volume e diventano soffici (pufoase).
Quando ho fatto per la prima volta questa zuppa rumena, i gnocchi di semolino non sono