Home Ricette light senza Bimby Spezzatino di pollo con piselli

Spezzatino di pollo con piselli

di Caterina
Spezzatino di pollo con piselli

Lo spezzatino di pollo con piselli è un secondo piatto light veloce che preparo in meno di un quarto d’ora.

Questo piatto a base di carne e legumi possiamo anche considerarlo come piatto unico, in quanto abbiamo le proteine della carne e i carboidrati dei piselli.

Se abbiamo bisogno di perdere peso possiamo preparare lo spezzatino con pollo e piselli ad esempio per pranzo magari iniziamo a mangiare una bella insalata fresca mista: lattuga, cetrioli, ravanelli, sedano con un filo di olio e pochissimo sale ,così inizieremo a saziarci

Dopo proseguiamo mangiando lo spezzatino di pollo che ho cotto usando pochissimo olio, perché ho fatto soffriggere la cipolla in olio e acqua, un piccolo trucchetto per non aggiungere troppi grassi al piatto.

Spezzatino di pollo con piselli

Ricetta Spezzatino di pollo con piselli

0 da 0 voti
Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min
Portata Piatto unico, Secondo piatto
Cucina Italiana, Mediterranea
Porzioni 4 persone
Calorie 305 kcal

Ingredienti
  

  • 800 g petto di pollo a cubetti
  • 400 g piselli freschi
  • 200 g pomodorini piccadilly
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 10 g acqua
  • 50 g cipolla
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Fate soffriggere la cipolla tritata in una  casseruola con l’olio e un cucchiaio di acqua, un pizzico di sale e mettete il coperchio , in questo modo il vapore che si formerà non farà bruciare la cipolla ma permetterà che si ammorbidisca
  • Unite i cubetti di pollo e fate rosolare da tutte le parti per alcuni minuti
  • Unite i pomodorini tagliati a pezzetti, i piselli freschi e aggiustare di sale, date una mescolata ,mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, dipende molto dalla grandezza dei piselli, se sono piccoli il piatto sarà pronto in 10 minuti

Note

  • Potete sostituire i piselli freschi con quelli surgelati , non usate quelli in scatola perché hanno sempre zuccheri aggiuntiInoltre anche per quanto riguarda la carne potete usare pollo o tacchino
  • Al posto dei pomodorini piccadilly potete usare ciliegini, pomodori ramati, pomodori pelati in scatola, passata di pomodoro, pomodori a pezzetti in scatola anche se devo dire che quando sono di stagione è meglio usare pomodori freschi

valori nutrizionali

Serving: 1porzione | Calorie: 305kcal | Carboidrati: 9.6g | Proteine: 48.5g | Grassi: 7.7g | Grassi saturi: 1.1g | Grasso monoinsaturo: 1.5g | Sodio: 232mg | Potassio: 18mg | Fibre: 6.5g | Zucchero: 0.5g | Calcio: 3mg
Keyword spezzatino di pollo con piselli
Hai provato questa ricetta? Fammi sapere se ti è piaciuta!

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento






* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

2 commenti

Dieta e dintorni 26 Febbraio 2012 - 20:52

Che meraviglia,
io adoro sia il pollo che i piselli, e trovo l'accoppiata tra i due deliziosa!

Rispondere
semplicementelight 26 Febbraio 2012 - 21:07

grazie cara, questa è una delle ricette che mi è piaciuta in modo particolare, riuscita bene !Ciao e buona serata!

Rispondere