Spezzatino di pollo con piselli veloce

Lo spezzatino di pollo con piselli è un secondo piatto gustoso e veloce da preparare in soli 15 minuti.

Una volta che avete a disposizione il petto di pollo tagliato a cubetti non vi resta che far cuocere la caren

Questo piatto di spezzatino di pollo con piselli è una ricetta perfetta da cucinare per esempio a cena quando siete già stanchi e non avete voglia di stare davanti ai fornelli per molto tempo.

Spezzatino di pollo con piselli

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Preparazione 5 min

Cottura 15 min

Tempo totale 20 min

Portata Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 277 kcal

Ingredienti

  

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• 800 g petto di pollo a cubetti
• 400 g piselli freschi
• 200 g pomodorini piccadilly
• 10 g olio di oliva extravergine
• 10 g acqua
• 50 g cipolla
• sale q.b

NOTE

• Potete sostituire i piselli freschi con quelli surgelati , non usate quelli in scatola perché hanno sempre zuccheri aggiuntiInoltre anche per quanto riguarda la carne potete usare pollo o tacchino
• Al posto dei pomodorini piccadilly potete usare ciliegini, pomodori ramati, pomodori pelati in scatola, passata di pomodoro, pomodori a pezzetti in scatola anche se devo dire che quando sono di stagione è meglio usare pomodori freschi

PROCEDIMENTO

 

• Fate soffriggere la cipolla tritata in una  casseruola con l’olio e un cucchiaio di acqua, un pizzico di sale e mettete il coperchio , in questo modo il vapore che si formerà non farà bruciare la cipolla ma permetterà che si ammorbidisca
• Unite i cubetti di pollo e fate rosolare da tutte le parti per alcuni minuti
• Unite i pomodorini tagliati a pezzetti, i piselli freschi e aggiustare di sale, date una mescolata ,mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, dipende molto dalla grandezza dei piselli, se sono piccoli il piatto sarà pronto in 10 minuti

Valori nutrizionali

Spezzatino di pollo con piselli

Quantità per porzione

Calorie

277

% Valore giornaliero*

Grassi

 

8

g

12

%

Grassi saturi

 

1

g

6

%

Grassi trans

 

1

g

Colesterolo

 

128

mg

43

%

Sodio

 

238

mg

10

%

Potassio

 

867

mg

25

%

Carboidrati

 

3

g

1

%

Fibre

 

1

g

4

%

Zucchero

 

2

g

2

%

Proteine

 

43

g

86

%

Vitamina A

 

305

IU

6

%

Vitamina C

 

15

mg

18

%

Calcio

 

18

mg

2

%

Ferro

 

1

mg

6

%

Fosforo

 

438

mg

44

%

* Le percentuali dei valori giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Keyword piselli, pollo

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