Spezzatino di pollo con piselli light veloce in padella

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SPEZZATINO DI POLLO IN UMIDO CON PISELLI

Preparare uno spezzatino di pollo con piselli in padella è facile e veloce.

Lo spezzatino di petto di pollo con piselli come lo spezzatino di tacchino è un piatto tipico della cucina italiana, molto saziante e delicato.

Questa ricetta può essere preparata per il pranzo o la cena quando si ha voglia di un piatto unico, leggero ma anche saziante.

Nella nostra ricetta lo spezzatino di pollo è preparato in umido, in pentola e senza farina, tutto rigorosamente in padella.

Se vi piace potete aggiungere anche qualche patata a tocchetti, il risultato sarà comunque gustoso!

In alternativa provate a fare lo stesso piatto con la carne di tacchino, vitello o altro tipo di carne a vostra scelta, otterrete un ottimo spezzatino di carne.

SE TI PIACE QUESTA RICETTA…

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Ricetta Spezzatino di pollo con piselli in padella

Che buono lo spezzatino di petto di pollo in padella con piselli, un secondo piatto semplice e veloce con poche calorie, leggero ottimo per un menù light dietetico

5 da 1 voto

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Portata: Cena

Cucina: Italiana

Dieta: Senza Glutine, Ipocalorica

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Porzioni: 4 porzioni

Calorie: 277kcal

Chef: Caterina

Cost: basso

Attrezzatura

Padella antiaderente

Ingredienti

• ▢ 800 g petto di pollo a cubetti
• ▢ 400 g piselli freschi
• ▢ 200 g pomodorini piccadilly
• ▢ 10 g olio di oliva extravergine
• ▢ 10 g acqua
• ▢ 50 g cipolla
• ▢ sale q.b

Istruzioni

• Fate soffriggere la cipolla tritata in una  casseruola con l’olio e un cucchiaio di acqua, un pizzico di sale e mettete il coperchio , in questo modo il vapore che si formerà non farà bruciare la cipolla ma permetterà che si ammorbidisca
• Unite i cubetti di pollo e fate rosolare da tutte le parti per alcuni minuti
• Unite i pomodorini tagliati a pezzetti, i piselli freschi e aggiustare di sale, date una mescolata ,mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, dipende molto dalla grandezza dei piselli, se sono piccoli il piatto sarà pronto in 10 minuti

Note sulla ricetta

Petto di pollo: puoi acquistare petto di pollo intero che costa meno e poi tagliarlo a casa a cubetti, oppure fartelo tagliare dal tuo macellaio di fiducia. In alternativa puoi usare anche della fesa di tacchino.

Piselli: vanno bene sia piselli freschi che surgelati. Quelli freschi a volte hanno bisogno di tempi di cottura più lunghi a seconda se sono piselli teneri o di media grandezza.

Pomodori:io ho usato pomodori piccadilly che sono una varietà dolcissima, ma vanno bene tutti i tipi di pomodori: ramato, ciliegini, o anche pomodori pelati in scatola.

Valori nutrizionali

Calorie: 277kcalCarboidrati: 3gProteine: 43gGrassi: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 238mgFibre: 1gZucchero: 2g

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