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Ricetta Spezzatino di pollo con piselli veloce
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Ricetta Spezzatino di pollo con piselli in padella

Che buono lo spezzatino di petto di pollo in padella con piselli, un secondo piatto semplice e veloce con poche calorie, leggero ottimo per un menù light dietetico
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Dieta GlutenFreeDiet, LowCalorieDiet
Keyword spezzatino di petto di pollo con piselli, spezzatino di pollo con piselli
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie 277kcal
Cost basso

Ingredienti

  • 800 g petto di pollo a cubetti
  • 400 g piselli freschi
  • 200 g pomodorini piccadilly
  • 10 g olio di oliva extravergine
  • 10 g acqua
  • 50 g cipolla
  • sale q.b

Istruzioni

  • Fate soffriggere la cipolla tritata in una  casseruola con l'olio e un cucchiaio di acqua, un pizzico di sale e mettete il coperchio , in questo modo il vapore che si formerà non farà bruciare la cipolla ma permetterà che si ammorbidisca
  • Unite i cubetti di pollo e fate rosolare da tutte le parti per alcuni minuti
  • Unite i pomodorini tagliati a pezzetti, i piselli freschi e aggiustare di sale, date una mescolata ,mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, dipende molto dalla grandezza dei piselli, se sono piccoli il piatto sarà pronto in 10 minuti

Note

Petto di pollo: puoi acquistare petto di pollo intero che costa meno e poi tagliarlo a casa a cubetti, oppure fartelo tagliare dal tuo macellaio di fiducia. In alternativa puoi usare anche della fesa di tacchino.
Piselli: vanno bene sia piselli freschi che surgelati. Quelli freschi a volte hanno bisogno di tempi di cottura più lunghi a seconda se sono piselli teneri o di media grandezza.
Pomodori:io ho usato pomodori piccadilly che sono una varietà dolcissima, ma vanno bene tutti i tipi di pomodori: ramato, ciliegini, o anche pomodori pelati in scatola.

Nutrition

Calorie: 277kcal | Carboidrati: 3g | Proteine: 43g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 128mg | Sodio: 238mg | Potassio: 867mg | Fibre: 1g | Zucchero: 2g | Calcio: 18mg