Il pollo all’arancia è un secondo piatto preparato con il Bimby, leggero e gustoso con il petto di pollo. La carne di pollo è indicata per preparare tanti piatti leggeri, per questo motivo nella maggior parte delle diete viene consigliato di inserirla 1-2 volte a settimana.
Non solo il petto di pollo nello specifico cuoce in pochi minuti, quindi puoi sfruttarlo per preparare dei piatti per pranzo e cene veloci. È un tipo di carne altamente digeribile e indicata nell’alimentazione di adulti e bambini.
Ingredienti per la ricetta
- Petto di pollo: acquista il petto di pollo in un unico pezzo intero. In alternativa puoi usare anche le cosce di pollo dopo aver eliminato la pelle.
- Succo di arancia: ti consiglio di usare succo di arance fresche. Le arance aspre sono le migliori per sfumare la carne ed evitare retrogusto dolce. Nel caso hai a disposizione solo arance dolci, consiglio di sfumare la carne prima con vino bianco secco e poi con succo di arance. Puoi sostituire il succo di arance con succo di limone
Pollo all’arancia con il Bimby
Il pollo all'arancia è un secondo piatto profumato agli agrumi delizioso con poche calorie. Scopri come prepararlo in pochi minuti con il Bimby Tm31
Porzioni 4 persone
Calorie 288kcal
Ingredienti
- 600 g petto di pollo in un unico pezzo (oppure cosce di pollo senza pelle)
- 40 g farina tipo 1
- 50 ml vino bianco
- 200 ml succo di arance
- 20 g olio di oliva extravergine
- q.b sale
Istruzioni
Procedimento con il Bimby ( tm5-tm31)
- Taglia il petto di pollo in bocconcini da 1-1,5 cm e infarinali leggermente
- Metti la carne e l'olio nel Bimby e fai soffriggere per 3 minuti/ 100° C / antiorario
- Versa il vino e togliete il misurino azionate il Bimby e fai sfumare per 2 minuti/100° C /antiorario
- Ora aggiungi il sale e versa il succo di arance e fai cuocere per 10 minuti/ 100° C /antiorario, se vedi che tende a asciugarsi troppo la crema, aggiungi un paio di cucchiai di acqua calda
Appunti
- Petto di pollo: acquista il petto di pollo intero o a filetti, tagliate i petti di pollo in pezzi non troppo piccoli altrimenti nel Bimby la carne si disferà tutta
- Succo di arancia: Ti consiglio di usare succo di arance fresche. Le arance aspre sono le migliori per sfumare la carne ed evitare retrogusto dolce. Nel caso hai a disposizione solo arance dolci consiglio di sfumare la carne prima con vino bianco secco e poi con succo di arance. Puoi sostituire il succo di arance con succo di limone
Valori nutrizionali
Pollo all'arancia con il Bimby
Quantità per porzione
Calorie
288
% Daily Value*
Grassi
9
g
14
%
Grassi saturi
2
g
13
%
Colesterolo
96
mg
32
%
Sodio
175
mg
8
%
Potassio
694
mg
20
%
Carboidrati
13
g
4
%
Fibre
1
g
4
%
Zucchero
4
g
4
%
Proteine
34
g
68
%
Calcio
17
mg
2
%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
3 commenti
mmmmmmmmmm…una vera bontà!!!baci!
ottimo… adoro il pollo fatto con creatività 😉 anzi… ecco il 'mio' petto di pollo 😉
brava,Catrina^;^un piatto di pollo gustoso,nuovo e profumato!!!e poi,mangiare leggero fa sempre bene :))complimenti per il tuo bel blog e grazie per la visita!!felice giornata ^;*