Il petto di pollo all’arancia Bimby è un secondo piatto dietetico gustoso con carne di pollo insaporita con succo di arance da preparare in pochi minuti con il Bimby.
La carne di pollo è leggera ed è quindi indicata nella preparazione di secondi piatti con poche calorie per la propria dieta dimagrante, inoltre si presta a tantissime ricette veloci, perché il petto di pollo cuoce velocemente.
Scelta ingredienti
- Si può acquistare il petto di pollo intero o a filetti e poi cucinarlo di conseguenza
- Consiglio di preferire succo di arance fresche al succo venduto in bottiglia o in tetrapack
- Preferire le arance aspre a quelle dolci per sfumare la carne, il risultato sarà migliore più gustoso
- Nel caso che si hanno solo arance dolci consiglio di sfumare la carne con vino bianco secco e poi dopo con succo di arance in modo da controbilanciare la dolcezza del succo di arancia
Per la cottura nel Bimby consiglio di tagliare il petto di pollo in pezzi non troppo piccoli altrimenti in cottura la carne si disferà.
Petto di pollo all’arancia Bimby
Ingredienti
- 600 g petto di pollo a fette
- 40 g farina tipo 1 (per chi è celiaco può sostituirla con farina di riso)
- 50 ml vino bianco
- 200 ml succo di arance
- 20 g olio extravergine di oliva
- q.b sale
Istruzioni
Preparazione
- Tagliate il petto di pollo a cubetti grandi oppure se avete acquistato i filetti li tagliate a strisce non troppo piccole e infarinateli leggermente
- Mettete la carne e l'olio nel Bimby e fate soffriggere per 3 minuti/ 100°/ antiorario
- Unite il vino e togliete il misurino azionate il Bimby per 2 minuti/100°/antiorario
- Ora salate la carne e unite il succo di arance e fate cuocere per 10 minuti/ 100°/antiorario, se vedete che tende a asciugarsi troppo la crema aggiungete un paio di cucchiai di acqua tiepida
Note
Suggerimenti:
- Puoi sostituire il succo di arance con succo di limone
- Puoi acquistare il petto di pollo intero e poi tagliarlo a cubetti oppure a fette , scegli tu
valori nutrizionali
Serving: 4persone | Calorie: 264kcal | Carboidrati: 10.6g | Proteine: 33.2g | Grassi: 9.2g | Grassi saturi: 1.6g | Grassi polinsaturi: 1.2g | Grasso monoinsaturo: 4.8g | Sodio: 174mg | Potassio: 36mg | Fibre: 1.1g | Zucchero: 2.8g | Calcio: 3mg | Magnesio: 14mg | Fosforo: 36mg
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3 commenti
mmmmmmmmmm…una vera bontà!!!baci!
ottimo… adoro il pollo fatto con creatività 😉 anzi… ecco il 'mio' petto di pollo 😉
brava,Catrina^;^un piatto di pollo gustoso,nuovo e profumato!!!e poi,mangiare leggero fa sempre bene :))complimenti per il tuo bel blog e grazie per la visita!!felice giornata ^;*