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Il pane integrale fatto in casa è facile e veloce con il Bimby. Scopri come preparare un pane con farina integrale usando metodo poolish per una pagnotta leggera e gustosa
Il pane integrale che ti propongo è un saporitissimo pane genuino fatto in casa con il Bimby, un pane profumato e ricco di ingredienti buoni. Per fare questo pane con farina integrale ho usato usando la lievitazione naturale indiretta con metodo poolish.
COS’É IL POOLISH?
Il poolish è un pre impasto con farina acqua e lievito che si fa lievitare, e si aggiunge al sec