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Muffin con le mele

di Caterina
Muffin con le mele

I muffin con le mele  senza burro sono dei dolcetti light deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero 

Ti basteranno pochi minuti con un cucchiaio per mescolare gli ingredienti liquidi con quelli solidi, versare nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.

Puoi  gustare questi muffin light  per uno spuntino oppure servirli ai tuoi bambini per merenda .

E se hai problemi con il glutine puoi  provare i muffin con farina integrale senza glutine

Muffin con le mele

Muffin con le mele

Caterina Pili
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Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Tempo totale 30 min
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 11 muffin

Ingredienti
  

  • 300 g farina tipo 1
  • 200 g zucchero
  • 3 uova
  • 60 ml latte p.scremato
  • 60 g olio di mais
  • 1 mela
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Istruzioni
 

  • Accendi il forno e regola la temperatura a 180°
  • Lava la mela , sbucciala e tagliala a tocchetti
  • Mescola le uova con l’olio e il latte con una frusta a mano
  • A parte setaccia la farina con  il lievito , aggiungi lo zucchero , il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle  arance
  • Unisci a questo punto gli ingredienti liquidi, i tocchetti di mela,dai una mescolata veloce e versa su pirottini di carta o silicone
  • Disponi  i muffin in una teglia foderata con carta forno  in forno  a metà altezza  e fai cuocere per 30 minuti

Note

Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova  e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

valori nutrizionali

Serving: 11muffin
Keyword muffin con le mele
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4 commenti

LAURA 20 Ottobre 2011 - 21:08

Buonissimi!!!Mi piacciono tantissimo i muffin e se sono light ancora di più!
Ottimi con il tè!
Grazie mille di partecipare al mio candy!
In bocca al lupo!

Rispondere
Francesca Tonelli 10 Dicembre 2012 - 15:23

questi li provo assolutamente!!! devo portare un dolce mercoledì ed ecco che ho trovato cosa fare… ottima idea!!!

Rispondere
Francesca Tonelli 10 Dicembre 2012 - 16:26

ma la temperatura per cuocerli?? grazie!!!

Rispondere
semplicementelight 10 Dicembre 2012 - 16:47

è scritto all'inizio della ricetta : 180°

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