I muffin con le mele senza burro sono dei dolcetti light deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse.
Bastano pochi minuti nel Bimby per mescolare gli ingredienti per poi versare il composto nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.
Si possono gustare questi muffin light all’olio per colazione oppure come spuntino a merenda , perfetti anche da dare ai bambini.
Scoprite come preparare i muffin con farina integrale senza glutine.
Ricetta Muffin con le mele rosse Bimby
TEMPI DI PREPARAZIONE
Preparazione | Cottura | Totale | Calorie per 100 g |
---|---|---|---|
10 minuti | 40 minuti | 50 minuti | 274 Kcal |
INGREDIENTI
- 300 g farina tipo 1 ( o tipo 2 o di farro)
- 200 g zucchero integrale
- 3 uova
- 60 ml latte
- 60 g olio di oliva leggero
- 150 g mele rosse
- 15 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
PROCEDIMENTO
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
- Lavate la mela , sbucciatela e tagliatela a tocchetti
- Mettete nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescolate: 10 sec. vel.3
- Unite le uova ,olio, latte e lavorate: 30 sec. vel.3
- Unite le mele a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
- Versate il composto su pirottini di carta o silicone
- Disponete i muffin in una teglia foderata con carta forno in forno a metà altezza e fate cuocere per 30 minuti in forno caldo
SUGGERIMENTI
- Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano
4 commenti
Buonissimi!!!Mi piacciono tantissimo i muffin e se sono light ancora di più!
Ottimi con il tè!
Grazie mille di partecipare al mio candy!
In bocca al lupo!
questi li provo assolutamente!!! devo portare un dolce mercoledì ed ecco che ho trovato cosa fare… ottima idea!!!
ma la temperatura per cuocerli?? grazie!!!
è scritto all'inizio della ricetta : 180°