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Muffin con le mele rosse Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Muffin con le mele Bimby

I muffin con le mele  senza burro sono dei dolcetti light deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse.

 Bastano pochi minuti nel Bimby per mescolare gli ingredienti per poi versare il composto nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.

Si possono gustare questi muffin light all’olio per colazione oppure come spuntino a merenda , perfetti anche da dare ai bambini.

Scoprite come preparare i muffin con farina integrale senza glutine.

Ricetta Muffin con le mele rosse Bimby

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotaleCalorie per 100 g
10 minuti40 minuti50 minuti274 Kcal

INGREDIENTI

  • 300 g farina tipo 1 ( o tipo 2 o di farro)
  • 200 g zucchero integrale
  • 3 uova
  • 60 ml latte
  • 60 g olio di oliva leggero
  • 150 g mele rosse
  • 15 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

PROCEDIMENTO

  • Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
  • Lavate la mela , sbucciatela e tagliatela a tocchetti
  • Mettete nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescolate: 10 sec. vel.3
  • Unite le uova ,olio, latte e lavorate: 30 sec. vel.3
  • Unite le mele a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
  • Versate il composto su pirottini di carta o silicone
  • Disponete i muffin in una teglia foderata con carta forno in forno a metà altezza e fate cuocere per 30 minuti in forno caldo

SUGGERIMENTI

  • Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

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4 comments

LAURA 20 Ottobre 2011 - 21:08

Buonissimi!!!Mi piacciono tantissimo i muffin e se sono light ancora di più!
Ottimi con il tè!
Grazie mille di partecipare al mio candy!
In bocca al lupo!

Reply
Francesca Tonelli 10 Dicembre 2012 - 15:23

questi li provo assolutamente!!! devo portare un dolce mercoledì ed ecco che ho trovato cosa fare… ottima idea!!!

Reply
Francesca Tonelli 10 Dicembre 2012 - 16:26

ma la temperatura per cuocerli?? grazie!!!

Reply
semplicementelight 10 Dicembre 2012 - 16:47

è scritto all'inizio della ricetta : 180°

Reply

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