Muffin e plumcake

Muffin con le mele

Cooks in 40 Minuti Difficulty Easy 4 comments Questo post può contenere link di affiliazione Amazon.Se acquisti un prodotto tramite il link non dovrai pagare di più, ma io potrei ricevere una piccola commissione
Muffin con le mele

I muffin con le mele  senza burro sono dei dolcetti light deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse.

 Bastano pochi minuti con un cucchiaio per mescolare gli ingredienti liquidi con quelli solidi e poi versare nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.

Si possono gustare questi muffin light  come spuntino oppure come merenda sana ai nostri bambini.

Nel caso volete dei dolci senza glutine vi consiglio di provare i muffin con farina integrale senza glutine.

RicettaMuffin con le mele

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Recipe by Caterina Course: DolciCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

10

minutes
Cottura

40

minutes
Calorie per 100 g

274

kcal

Ingredienti

  • 300 g farina 00 ( oppure di farro o semintegrale)

  • 200 g zucchero

  • 3 uova

  • 60 ml latte

  • 60 g olio di mais (o di girasole o di arachidi)

  • 150 g mele rosse

  • 15 g lievito per dolci

  • 1 pizzico sale

Procedimento

  • Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
  • Lavate la mela , sbucciatela e tagliatela a tocchetti
  • Mescolate le uova con l’olio e il latte con una frusta a mano
  • A parte setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance
  • Unite a questo punto gli ingredienti liquidi ai secchi, aggiungete i tocchetti di mela, date una mescolata veloce e versate il composto su pirottini di carta o silicone
  • Disponete i muffin in una teglia foderata con carta forno in forno a metà altezza e fate cuocere per 30 minuti in forno caldo

Note

  • Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

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4 Comments

  1. Buonissimi!!!Mi piacciono tantissimo i muffin e se sono light ancora di più!
    Ottimi con il tè!
    Grazie mille di partecipare al mio candy!
    In bocca al lupo!

  2. Francesca Tonelli

    questi li provo assolutamente!!! devo portare un dolce mercoledì ed ecco che ho trovato cosa fare… ottima idea!!!

  3. Francesca Tonelli

    ma la temperatura per cuocerli?? grazie!!!

  4. semplicementelight

    è scritto all'inizio della ricetta : 180°

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