I muffin con le mele senza burro sono dei dolcetti light deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse.
Bastano pochi minuti con un cucchiaio per mescolare gli ingredienti liquidi con quelli solidi e poi versare nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.
Si possono gustare questi muffin light come spuntino oppure come merenda sana ai nostri bambini.
Nel caso volete dei dolci senza glutine vi consiglio di provare i muffin con farina integrale senza glutine.
RicettaMuffin con le mele
Course: DolciCuisine: ItalianaDifficulty: Facile4
persone10
minutes40
minutes274
kcalIngredienti
300 g farina 00 ( oppure di farro o semintegrale)
200 g zucchero
3 uova
60 ml latte
60 g olio di mais (o di girasole o di arachidi)
150 g mele rosse
15 g lievito per dolci
1 pizzico sale
Procedimento
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
- Lavate la mela , sbucciatela e tagliatela a tocchetti
- Mescolate le uova con l’olio e il latte con una frusta a mano
- A parte setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance
- Unite a questo punto gli ingredienti liquidi ai secchi, aggiungete i tocchetti di mela, date una mescolata veloce e versate il composto su pirottini di carta o silicone
- Disponete i muffin in una teglia foderata con carta forno in forno a metà altezza e fate cuocere per 30 minuti in forno caldo
Note
- Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano
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Buonissimi!!!Mi piacciono tantissimo i muffin e se sono light ancora di più!
Ottimi con il tè!
Grazie mille di partecipare al mio candy!
In bocca al lupo!
questi li provo assolutamente!!! devo portare un dolce mercoledì ed ecco che ho trovato cosa fare… ottima idea!!!
ma la temperatura per cuocerli?? grazie!!!
è scritto all'inizio della ricetta : 180°