Muffin alle mele Bimby light senza burro

I muffin alle mele bimby sono dei dolci light senza burro deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse. Bastano pochi minuti nel Bimby per mescolare gli ingredienti per poi versare il composto nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti. Puoi gustare queste tortine all’olio per colazione, sono ottimi anche da dare ai bambini per la merenda.

Come fare i muffin alle mele rosse con il Bimby Tm31

1. Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
2. Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
3. Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
4. Unisci le uova ,olio, latte e lavora: 30 sec. vel.3
5. Unisci le mele a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
6. Versa il composto su pirottini di carta o silicone
7. Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti in forno caldo

Consiglio

• Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tira fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

Altre ricette con le mele

• Mele al forno ripiene
• Torta di mele light

Ricetta muffin alle mele bimby

Muffin alle mele Bimby

Ricetta muffin alle mele bimby light senza burro, pochi ingredienti, una veloce mescolata per dei dolcetti leggeri deliziosi con il Bimby Tm31

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Preparazione 5 min

Cottura 25 min

Tempo totale 30 min

Portata Dolce

Cucina Italiana

Porzioni 11 muffin

Calorie 242 kcal

Ingredienti

 

• 300 g farina tipo 1
• 200 g zucchero integrale
• 180 g uova
• 60 ml latte parzialmente scremato
• 60 g olio di mais o di girasole
• 150 g mele
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 pizzico sale

Procedimento 

Procedimento tradizionale senza il Bimby

• Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
• Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
• Mescola con una frusta i liquidi: latte, uova e olio in una ciotola
• In un'altra ciotola mescola i secchi : farina, lievito, zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance
• Versa gli ingredienti liquidi sui secchi , aggiungi la mela, mescola e versa il composto su pirottini , riempili per 2/3 della capienza
• Disponi  i muffin in una teglia rivestita con carta forno , inforna per 30 minuti in forno caldo

Procedimento con il Bimby Tm31-Tm5

• Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
• Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
• Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
• Unisci le uova ,olio, latte e lavora: 30 sec. vel.3
• Unisci le mele a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
• Versa il composto su pirottini di carta o silicone
• Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti in forno caldo

I consigli di Caterina

Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova  e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

Valori nutrizionali

Serving: 11muffin | Calorie: 242kcal | Carboidrati: 40g | Proteine: 6g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 61mg | Sodio: 67mg | Potassio: 178mg | Fibre: 3g | Zucchero: 20g | Calcio: 45mg | Net Carbohydrates: 37g