Muffin alle mele Bimby

I muffin alle mele sono dei muffin bimby light senza burro deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse.

Bastano pochi minuti nel Bimby per mescolare gli ingredienti per poi versare il composto nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.

Puoi gustare queste tortine all’olio per colazione, sono ottimi anche da dare ai bambini per la merenda.

COME FARE I MUFFIN CON LE MELE LIGHT COL BIMBY

1. Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
2. Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
3. Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
4. Unisci le uova ,l’ olio, il latte e lavora: 30 sec. vel.3
5. Unisci le mele tagliate a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
6. Versa il composto su pirottini di carta o silicone
7. Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti a 180° C

CONSIGLI

• Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tira fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

SE TI PIACE QUESTA RICETTA…

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Ricetta Muffin alle mele Bimby

Deliziosi muffin alle mele dietetici senza burro, semplici e veloci da preparare con il Bimby, tortine con mele rosse light perfette per una colazione sana.

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Portata: Colazione

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 25 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Porzioni: 11 muffin

Calorie: 242kcal

Chef: Caterina

Ingredienti

• ▢ 300 g farina di tipo 1 ( in alternativa farina di farro o integrale)
• ▢ 200 g zucchero integrale
• ▢ 3 uova
• ▢ 60 g latte p.s ( in alternativa latte vegetale di mandorle o di avena)
• ▢ 60 g olio di mais (o di girasole)
• ▢ 150 g mele
• ▢ 1 bustina lievito per dolci
• ▢ 1 pizzico sale

Istruzioni

• Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
• Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
• Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
• Unisci le uova ,l' olio, il latte e lavora: 30 sec. vel.3
• Unisci le mele tagliate a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
• Versa il composto su pirottini di carta o silicone
• Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti a 180° C

Note sulla ricetta

Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova  e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

Valori nutrizionali

Serving: 11muffinCalorie: 242kcalCarboidrati: 40gProteine: 6gGrassi: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 67mgFibre: 3gZucchero: 20g

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