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Deliziosi muffin alle mele dietetici senza burro, semplici e veloci da preparare con il Bimby, tortine con mele rosse light perfette per una colazione sana.
I muffin alle mele sono dei muffin bimby light senza burro deliziosi realizzati con un impasto morbido e leggero e tante buone mele rosse.
Bastano pochi minuti nel Bimby per mescolare gli ingredienti per poi versare il composto nei pirottini e cuocere in forno per una trentina di minuti.
Puoi gustare queste tortine all’olio per colazione, sono ottimi anche da dare ai bambini per la merenda.
COME FARE I MUFFIN CON LE MELE LIGHT COL BIMBY
- Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
- Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
- Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
- Unisci le uova ,l’ olio, il latte e lavora: 30 sec. vel.3
- Unisci le mele tagliate a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
- Versa il composto su pirottini di carta o silicone
- Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti a 180° C
CONSIGLI
- Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tira fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano
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Ricetta Muffin alle mele Bimby
Deliziosi muffin alle mele dietetici senza burro, semplici e veloci da preparare con il Bimby, tortine con mele rosse light perfette per una colazione sana.
Porzioni: 11 muffin
Calorie: 242kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 300 g farina di tipo 1 ( in alternativa farina di farro o integrale)
- 200 g zucchero integrale
- 3 uova
- 60 g latte p.s ( in alternativa latte vegetale di mandorle o di avena)
- 60 g olio di mais (o di girasole)
- 150 g mele
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
- Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
- Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
- Unisci le uova ,l' olio, il latte e lavora: 30 sec. vel.3
- Unisci le mele tagliate a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
- Versa il composto su pirottini di carta o silicone
- Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti a 180° C
Note
Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano
Nutrition
Serving: 11muffin | Calorie: 242kcal | Carboidrati: 40g | Proteine: 6g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 67mg | Fibre: 3g | Zucchero: 20g
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Scopri quante calorie al giorno ti servono:
4 commenti
Buonissimi!!!Mi piacciono tantissimo i muffin e se sono light ancora di più!
Ottimi con il tè!
Grazie mille di partecipare al mio candy!
In bocca al lupo!
questi li provo assolutamente!!! devo portare un dolce mercoledì ed ecco che ho trovato cosa fare… ottima idea!!!
ma la temperatura per cuocerli?? grazie!!!
è scritto all'inizio della ricetta : 180°