Ricetta Muffin alle mele Bimby

5 da 1 voto

Deliziosi muffin alle mele dietetici senza burro, semplici e veloci da preparare con il Bimby, tortine con mele rosse light perfette per una colazione sana.

Portata Colazione

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica

Preparazione 5 minuti

Cottura 25 minuti

Tempo totale 30 minuti

Porzioni muffin

Calorie 242kcal

Chef Caterina

Ingredienti

300 g farina di tipo 1 ( in alternativa farina di farro o integrale)
200 g zucchero integrale
3 uova
60 g latte p.s ( in alternativa latte vegetale di mandorle o di avena)
60 g olio di mais (o di girasole)
150 g mele
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico sale

Istruzioni

Accendi il forno e regola la temperatura a 180°C
Lava la mela , sbuccia e taglia a tocchetti
Metti nel Bimby la farina, lievito, zucchero, il pizzico di sale e la buccia grattugiata delle arance e mescola: 10 sec. vel.3
Unisci le uova ,l' olio, il latte e lavora: 30 sec. vel.3
Unisci le mele tagliate a tocchetti: 10 sec. antiorario vel.soft
Versa il composto su pirottini di carta o silicone
Disponi i muffin in una teglia e inforna per 30 minuti a 180° C

Note

Importante: 30 minuti prima di preparare i muffin tirate fuori le uova e il latte dal frigorifero , non devono essere freddi altrimenti i muffin in cottura non lievitano

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