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Mele caramellate al forno

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
come fare le mele caramellate al forno

Le mele caramellate al forno sono un dessert light, una ricetta semplice per preparare la mela cotta in versione golosa.

Si possono usare tutte le varietà di mele : renette, golden, gala ecc… ma volendo si possono usare anche delle pere.

Fare le mele al forno caramellate è semplice e veloce: si preparano le mele dopo averle lavate disponendole in una teglia, poi si dolcificano scegliendo fra malto, miele o zucchero di canna e si fanno caramellare in forno.

Come alternativa si possono cuocere in padella : si tagliano le mele a fette, poi si cospargono con il dolcificante scelto e si cucinano per pochi minuti nel gas .

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Ricetta Mele caramellate al forno

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotaleCalorie a porzione
5 minuti30 minuti35 minuti80 Kcal

INGREDIENTI PER 4 PORZIONI

  • 4 mele rosse biologiche ( o renette o golden )
  • 20 g malto di riso (oppure miele o malto di orzo o zucchero di canna)

PROCEDIMENTO

  • Lavate bene le mele e con il coltello tagliate la parte superiore fino al picciolo, la parte deve rimanere attaccata
  • Versate sopra le mele il malto di riso e fate cuocere in forno caldo a 200° per 30 minuti

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