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Hamburger di pollo senza uova

di Caterina
Hamburger di pollo senza uova

Oggi vorrei suggerirvi come preparare gli hamburger di pollo senza uova, un secondo piatto light semplice e gustoso.

Prepararli a casa  ci dà la possibilità di poter scegliere della buona  carne fresca facendola tritare dal macellaio al momento dell’acquisto.

Con pochi ingredienti potete preparare quindi degli hamburger senza uova , senza conservanti o additivi .

Avrete un secondo piatto leggero sano e veloce adatto anche ai bambini.

Sono ottimi serviti con un’ insalata mista e delle  patate al forno o un contorno di patate in insalata

Inoltre possono essere cotti sia in padella che sulla piastra in pochi minuti, una soluzione per chi ha poco tempo in cucina .

Hamburger di pollo senza uova

Come preparare gli hamburger di pollo senza uova

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Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 5 hamburger
Calorie 111 kcal

Ingredienti
  

  • 400 g carne tritata di pollo
  • 100 g acqua
  • 40 g pane integrale raffermo
  • prezzemolo tritato
  • q.b sale e pepe

Istruzioni
 

  • Mettete in una ciotola il pane raffermo tagliato a tocchetti, coprite con acqua e lasciate ammorbidire per qualche minuto
  • Strizzate il pane ammorbidito e unitelo alla carne tritata insieme al prezzemolo, il pepe e amalgamate bene il composto
  • Suddividete l’impasto  in cinque parti e fate con ognuna una polpetta piuttosto piatta (io ho usato  l’apposito stampo per hamburger)
  • Scaldate bene la bistecchiera e cuocetevi gli hamburger a fuoco medio per 4-6 minuti da ogni lato, non aggiungete il sale se non a fine cottura
  • Servite subito  gli hamburger di pollo con un’insalata mista o un contorno di verdure.

valori nutrizionali

Serving: 5hamburger | Calorie: 111kcal | Carboidrati: 3g | Proteine: 17g | Colesterolo: 51mg | Sodio: 142mg
Keyword hamburger di pollo senza uova
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1 commento

Antonella 14 Aprile 2011 - 16:39

buonissimi!!

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