Hamburger di pollo senza uova

Oggi vediamo assieme come preparare gli hamburger di pollo  leggeri senza uova e senza conservanti, un secondo piatto veloce e dietetico.

Diciamo subito che prepararli a casa  ci dà la possibilità di scegliere la carne dal macellaio facendola tritare al momento dell’acquisto

Inoltre abbiamo la possibilità di far mangiare ai nostri bambini un hamburger fatto con pochi ingredienti :carne, pangrattato, prezzemolo e sale.

Anzi potrebbe essere una buona occasione per prepararli assieme a loro usando gli appositi stampini.

Questi hamburger cotti in padella o alla piastra li possiamo abbinare a un piatto di verdure a vapore  oppure con un’insalata fresca a seconda della stagione.

Scopri la Ricetta per Hamburger di pollo super veloci senza uova

Hamburger di pollo senza uova

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Recipe by Caterina Course: Secondi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Porzioni

4

persone

Preparazione

5

minutes

Cottura

10

minutes

Calorie

130

kcal

Totale

15

minutes

Hamburger di carne bianca senza uova nell’impasto leggeri gustosi da cuocere in pochi minuti

Ingredienti

• 400 g carne macinata di pollo

• 100 g acqua

• 40 g pane raffermo integrale

• q.b prezzemolo fresco

• q.b sale

Procedimento

• Mettete in una ciotola il pane raffermo tagliato a tocchetti, coprite con acqua e lasciate ammorbidire per qualche minuto
• Strizzate il pane ammorbidito e unitelo alla carne tritata insieme al prezzemolo, il pepe , mescolate bene il composto nel Bimby per 10 sec./ vel. 4
• Suddividete l’impasto in cinque parti e fate con ognuna una polpetta piuttosto piatta (io ho usato l’apposito stampo per hamburger)
• Scaldate bene la bistecchiera e cuocetevi gli hamburger a fuoco medio per 4-6 minuti da ogni lato, non aggiungete il sale se non a fine cottura
• Servite subito gli hamburger di pollo con un’insalata mista o un contorno di verdure.