Come preparare gli hamburger di pollo senza uova
Ricetta hamburger di pollo light senza uova e senza conservanti, semplici fatti in casa con pochi ingredienti, cotti in padella ottimi a cena con l'insalata
Porzioni 5 hamburger
Calorie 111kcal
Ingredienti
- 400 g pollo (carne macinata)
- 100 g acqua
- 40 g pane raffermo integrale
- prezzemolo
- sale q.b
Istruzioni
- Mettete in una ciotola il pane raffermo tagliato a tocchetti, coprite con acqua e lasciate ammorbidire per qualche minuto
- Strizzate il pane ammorbidito e unitelo alla carne tritata insieme al prezzemolo, il pepe , mescolate bene il composto nel Bimby per 10 sec. vel. 4
- Suddividete l'impasto in cinque parti e fate con ognuna una polpetta piuttosto piatta (io ho usato l'apposito stampo per hamburger)
- Scaldate bene la bistecchiera e cuocetevi gli hamburger a fuoco medio per 4-6 minuti da ogni lato, non aggiungete il sale se non a fine cottura
- Servite subito gli hamburger di pollo con un'insalata mista o un contorno di verdure.
Nutrition
Serving: 5hamburger | Calorie: 111kcal | Carboidrati: 3g | Proteine: 17g | Sodio: 142mg