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Prova a fare i grissini integrali alla curcuma con il tuo Bimby. Questi deliziosi grissini sottili sono facili da preparare e un ottimo modo per aggiungere fibre, vitamine e minerali alla dieta della tua famiglia.
Ecco una ricetta facile per i grissini integrali senza olio né burro, leggeri ma gustosi e adatti anche a dieta. Potete prepararli con pochi ingredienti: acqua, farina, lievito, sale e curcuma. In poco tempo otterrete dei deliziosi grissini fatti in casa ricchi di fibre. I grissini integrali sono una gustosa alternativa a cracker, pane o toast. Provate questa ricetta semplice Bimby di grissini con farina integrale!
Grissini integrali Bimby
Prova a fare i grissini integrali alla curcuma con il tuo Bimby. Questi deliziosi grissini sottili sono facili da preparare e un ottimo modo per aggiungere fibre, vitamine e minerali alla dieta della tua famiglia.
Porzioni 10 porzioni da 60 g
Calorie 174kcal
Ingredienti
- 500 g farina integrale di grano tenero
- 300 g acqua
- 15 g lievito di birra fresco ( oppure 7 g di lievito secco)
- 10 g sale
- 5 g curcuma in polvere
Istruzioni
- Mettere nel Bimby nell'ordine: acqua, lievito, farina, curcuma e sale e impastare : vel. 4 per 20/30 sec. e dopo 3 min. vel. spiga
- Lasciare lievitare l'impasto nel Bimby fino al raddoppio.
- Togliere l'impasto lievitato dal Bimby e adagiarlo sul piano di lavoro leggermente infarinato.
- Stendere con il matterello un rettangolo alto mezzo millimetro, poi tagliare delle strisce larghe mezzo centimetro
- Prendere ogni striscia e allungarla con le mani per formare il grissino, continuare così con tutte le strisce
- Mettere i grissini in una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti
Appunti
- Con queste dosi si ottengono circa 650 g di grissini
Valori nutrizionali
Grissini integrali Bimby
Quantità per porzione
Calorie
174
% Daily Value*
Grassi
1
g
2
%
Grassi saturi
1
g
6
%
Sodio
82
mg
4
%
Potassio
208
mg
6
%
Carboidrati
36
g
12
%
Fibre
6
g
25
%
Zucchero
1
g
1
%
Proteine
7
g
14
%
Calcio
17
mg
2
%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
Consigli
Puoi usare i grissini al posto del pane con piatti di carne o pesce, sono buonissimi. Sono comodi da portare al lavoro per pranzo o per uno spuntino. Si conservano freschi per diversi giorni e sono facili da riporre in un sacchetto.
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