Crema di piselli secchi Bimby

Oggi prepariamo una ricetta sana e leggera, la crema di piselli secchi bimby buona molto saziante a basso indice glicemico come tutti i legumi in genere.

Ho usato i piselli secchi decorticati che non hanno bisogno di essere messi a bagno e ho aggiunto un cucchiaino di curcuma e un filo di olio , una crema semplice di legumi super veloce da preparare con il Bimby.

COME PREPARARE LA CREMA DI PISELLI SECCHI CON IL BIMBY

1. Sciacquate i piselli per eliminare polvere e impurità
2. Preparare il brodo vegetale mettendo nel boccale 500 ml di acqua e un cucchiaio di dado granulare vegetale : 20 min. 100° C vel.1
3. Unite i piselli e fate cuocere per 20 min. 100° vel.1
4. Frullate 20 sec. vel. 8, unite la curcuma e l’olio e mescolate bene, servite subito la crema bella calda

CALORIE

Una porzione di crema di piselli apporta 291 kcal

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Crema di piselli Bimby light

Una crema deliziosa con i piselli secchi decorticati super veloce da preparare con il Bimby Tm31, perfetta per una cena leggera e saziante

Preparazione5 min

Cottura30 min

Tempo totale35 min

Portata: Pranzo

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica, Vegetariana

Porzioni: 4 persone

Calorie: 291kcal

Chef: Caterina

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Scopri quante calorie al giorno ti servono:

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Ingredienti

• 280 g piselli secchi
• 500 ml acqua
• 2 cucchiaini dado granulare Bimby
• 1 cucchiaino curcuma in polvere
• 20 g olio di oliva extravergine

Istruzioni

• Sciacquate i piselli per eliminare polvere e impurità
• Preparare il brodo vegetale mettendo nel boccale 500 ml di acqua e un cucchiaio di dado granulare vegetale : 20 min. 100° C vel.1
• Unite i piselli e fate cuocere per 20 min. 100° vel.1
• Frullate 20 sec. vel. 8, unite la curcuma e l’olio e mescolate bene, servite subito la crema bella calda

Nutrition

Calorie: 291kcal | Carboidrati: 44g | Proteine: 17g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 511mg | Fibre: 18g | Zucchero: 7g

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