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Cavolo verza con ceci sano e leggero

di Caterina
ricetta cavolo verza con ceci sano e leggero

La ricetta di oggi il cavolo verza con ceci è perfetta, un secondo piatto vegetariano sano e leggero molto saporito.

Mi piace preparare ricette light con verza , la adoro sia mangiata cruda in insalata abbinata con le mele oppure per cucinarla assieme alla pasta e patate, buonissima.

il cavolo verza dovete sapere che è un alimento fantastico perché contiene molto ferro, è quindi ideale per chi non mangia carne.

Inoltre contiene calcio ,è ricco di fibre tanto preziose per il nostro intestino, abbassa la pressione, è un anti tumorale e tanto altro …merita veramente un posto d’onore nelle nostre tavole.


Passando ai ceci : contengono potassio ,calcio ,magnesio e fosforo preziosi per il nostro organismo, inoltre hanno la capacità di abbassare il colesterolo cattivo e i trigliceridi nel sangue, che ne dite non sono questi due alimenti validi e ottimi alleati per mantenere una buona salute?

Ora carissimi vi lascio la ricetta vegetariana del cavolo verza con ceci da preparare per oggi , augurandovi una buona giornata.

ricetta con cavolo verza e ceci
Cavolo verza con ceci (sano e leggero)
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4 da 1 voto

Ricetta Cavolo verza con ceci sano e leggero

Cucina: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Diet: Vegan
Keyword: cavolo verza con ceci
Dosi:4 persone
Calorie:255kcal
Autore :Caterina

Ingredienti

  • 1 cavolo verza (1 kg circa)
  • 400 g ceci (lessati)
  • 20 g olio di oliva (extra vergine)
  • 1 spicchio aglio
  • sale q.b

Istruzioni

  • Pulite il cavolo togliendo le foglie esterne e le parti più dure (serviranno per una vellutata o per una zuppa)lavatelo bene .
  • Tagliate a strisce il cavolo e mettetelo in una pentola con una tazza di acqua e fate cuocere per 20 minuti a fiamma bassa aggiungendo il sale a metà cottura e dare una mescolata
  • Mettete in una padella capiente  l’olio e lo spicchio di aglio e fate soffriggere , aggiungete la verza e i ceci e fate insaporire per 5 minuti a fiamma media, servite il piatto caldo
ricetta verza con ceci

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4 commenti

Romina Troncone 3 Dicembre 2014 - 9:54

Buona questa zuppa!

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semplicementelight 3 Dicembre 2014 - 21:27

grazie Romina!

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Marisol52 24 Novembre 2018 - 11:33

Ho scoperto solo oggi questa meravigliosa ricetta, grazie per il suggerimento?

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Anna 22 Dicembre 2019 - 20:54

4 stars
Ottima per cena

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