Oggi ho deciso di preparare la ricetta dei biscotti d’avena light per la mia colazione dolce.Non riesco a mangiare i biscotti commerciali, sono per i miei gusti troppo dolci e puntualmente quando ne assaggio qualcuno mi viene la nausea, probabilmente hanno troppo zucchero, troppo burro e chissà cos’altro…
Questi biscotti invece hanno pochissimo zucchero, non hanno burro, ma sono deliziosi grazie all’uvetta e ai fiocchi di avena.
Se vi va di provare questi biscottini deliziosi fatemi sapere se vi sono piaciuti!
Quindi se li desiderate croccanti sostituite lo yogurt con il latte e diminuite la quantità di lievito ad un cucchiaino.
Come preparare i biscotti all’avena semplici:
- Accendere il forno e regolare la temperatura a 180° C
- Mescolare in una ciotola con un cucchiaio di legno la farina con i fiocchi di avena, il lievito e la grattugiata della buccia di un limone e mettere da parte
- In un’altra ciotola mescolare bene lo yogurt con l’olio, l’uovo e lo zucchero , aggiungere l’uvetta e mescolare bene
- Aggiungere gradatamente le farine e lavorare con il cucchiaio di legno l’impasto che dovrà risultare piuttosto appiccicoso
- Formare con l’impasto (infarinandosi le mani per facilitare il lavoro) delle palline grandi come noci e metterle in una teglia da forno e far cuocere per 15 minuti
Hai fatto la ricetta?
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