Biscotti d'avena light
Ricetta biscotti d'avena light senza burro, facili e veloci da preparare senza nessun robot, solo una ciotola e cucchiaio
Porzioni 20 biscotti
Calorie 261kcal
Ingredienti
- 210 g farina 00 ( oppure tipo 1/2/integrale)
- 160 g fiocchi di avena integrali
- 50 g zucchero integrale
- 50 g olio di girasole
- 50 g uvetta sultanina
- 150 g yogurt magro
- 1 uovo
- 1 limone la buccia
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Accendere il forno e regolare la temperatura a 180° C
- Mescolare in una ciotola con un cucchiaio di legno la farina con i fiocchi di avena, il lievito e la grattugiata della buccia di un limone e mettere da parte
- In un'altra ciotola mescolare bene lo yogurt con l'olio, l'uovo e lo zucchero , aggiungere l'uvetta e mescolare bene
- Aggiungere gradatamente le farine e lavorare con il cucchiaio di legno l'impasto che dovrà risultare piuttosto appiccicoso
- Formare con l'impasto (infarinandosi le mani per facilitare il lavoro) delle palline grandi come noci e metterle in una teglia da forno e far cuocere per 15 minuti
Nutrition
Serving: 100g | Calorie: 261kcal | Carboidrati: 41.7g | Proteine: 5.9g | Grassi: 8.1g | Grassi saturi: 1.3g | Sodio: 61.9mg | Fibre: 2.9g | Zucchero: 9.7g