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Torta di mele dietetica senza burro soffice buonissima con tante mele, semplice e veloce da preparare con il Bimby Tm31

La torta di mele è in assoluto il dolce che preparo più spesso, è una torta soffice di mele con yogurt, è leggera perché senza burro ed è facilissima da preparare con il Bimby Tm31.
Quale tipo di mele è consigliabile usare per ottenere una torta morbida e umida che non sia troppo asciutta?
Consiglio di usare le mele golden che sono succose per ottenere una torta umida se invece si preferisce una torta di mele più asciutta allora le mele renette sono q

